第4章 好一招“声东击西”（1 / 2）
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门打开阿依慕的木铲子已经举在空中。
古兰朵根据多年的肌肉记忆，条件反射的往后退了几步。
“朵朵，你去哪儿了？不是让你老实待在家里吗？”
古兰朵邀功似的，举起手中的酸奶皮子。
“阿妈，您错怪人家了！这是新鲜的奶皮子，是我特意买来孝敬阿妈的。”
阿依慕没中计，异常灵敏的鼻子，靠近古兰朵的身上，嗅了嗅。
“你又去跟巴图尔踢球了？阿妈都跟你说了多少回，女孩子就要有个女孩子的样子。”
“好香啊！”
古兰朵深吸了一口气，满院子都是阳光和烤馕的香气。
“阿妈，女孩子是什么样子，我不想去研究。我就知道，阿妈做的烤馕是全喀什最漂亮的、最好吃的。”
阿依慕愣在原地，回味着女儿的赞美，情绪价值简直拉满了。
回过神来的时候，古兰朵已经溜进了厨房，像只米缸里的小老鼠。
“阿妈，什么时候开饭啊？肚子好饿啊！”
阿依慕叹了口气，刚才又被丫头子的甜言蜜语‘迷惑’了。
系上那条色彩绚丽的围裙，连忙取出了昨夜就和好的面。
“等你阿爸和巴图尔到了，咱们就可以开饭了。”
古兰朵一脸吃惊：“阿妈，怎么突然喊巴图尔来家里吃饭？今天是什么特殊的日子吗？”
阿依慕的目光看着盆里的面团，发酵得正好，蓬松柔软得像一朵云。
“巴图尔从小就喜欢你，我和你阿爸也喜欢巴图尔，准丈母娘喊未来女婿吃饭，不行吗？还需要征求你的同意？”
古兰朵的白眼差点翻上天：“阿妈，现在不是过去了，您和阿爸不能包办婚姻。我是喜欢巴图尔，但不是男女的那种喜欢。”
阿依慕的手掌沾满面粉，轻轻按压，再熟练地揉捏，一个个面团在她手中变成饱满的小块面团。
“朵朵，什么喜欢不喜欢的，结了婚，自然而然就喜欢了。用你们小年轻流行的一个词儿，好像叫‘先婚后爱’。巴图尔最喜欢吃烤包子，阿妈要多做一些。”
“阿妈，看来您没少看短剧。”古兰朵气得像一只可爱的河豚鱼，“阿妈，您这是在乱点鸳鸯谱！”
阿依慕有一搭没一搭闲聊着，注意力全部都在提前腌制的羊肉丁上。
羊肉丁、洋葱、孜然、黑胡椒混合，很快，浓郁的香料味立刻弥漫开来。
阿依慕包包子的动作行云流水，手指间，一个个精致的烤包子就排好了队，等待进入馕坑。
“朵朵，你站旁边学着点，以后嫁了人，这些持家的本领都得会。”
古兰朵咬着一块烤馕，“阿妈，凭什么都得女人做？这不公平！典型的封建糟粕！”
阿依慕笑眯眯：“哪有什么公平不公平？一家人过日子，谁会就多做点，能把日子过好了才是本事！馕坑烧热了，跟妈学着点。”
古兰朵不情愿地跟在阿妈身后，看着阿妈将包子一个个贴在坑壁上。
阿妈动作精准熟练，不一会儿，包子在高温中开始发出滋滋的声响。
古兰朵探着脑袋朝里望，包子面皮渐渐变得金黄，油脂从缝隙中渗出，在火光映照下闪闪发光。
“真香啊！我阿妈做的烤包子，也是天下第一好吃。”
“小马屁精！你就会哄阿妈！”
阿依慕深邃的眼眸笑成了一道缝，接着开始准备缸子肉。
“朵朵，做缸子肉有讲究，要选上好的羊羔肉，连骨切成大块。与胡萝卜、恰玛古一起放进搪瓷缸，这样做出来的缸子肉，汤汁是奶白色的。”
古兰朵的注意力却在另一口大锅里，羊杂汤在锅里翻滚。
“朵朵，羊杂汤就简单多了，你先撇去上面的浮沫，加入生姜、花椒和恰如其分的盐。动手试试，阿妈在旁边看着。”
古兰朵顿了顿，不好意思地开口问：“阿妈，恰如其分的盐，是指多少克的盐？”
这回，换阿依慕愣住了。
她搜肠刮肚地思考了好一会儿，索性自己亲自动手了。
“看到了吧？这就是恰如其分的盐！”
“厉害啊！还得是我阿妈！”
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