第452章 番外：海边的精灵6（2 / 2）
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不管是炖是卤都是需要久煮入味，而老母鸡紧实紧致的肉质就让它不管是久煮还是久炖都不会变得软烂，而鸡肉本身又经过长时间的浸泡变得足够入味，这时难嚼的肉质就从劣势变成耐嚼优势，咸香味浓的鸡肉又脆又紧，越嚼越香，越香越馋，越馋越想吃，追剧小零食不就有了。
“嘶，把我自己都说馋了，”诺拉吧啦吧啦的速度越来越慢，可当看到起起伏伏的海面，就只剩深深的叹息，“唉，我怎么就在没有老母鸡的大海之上呢？”
西里尔默默叉起海鲜色拉里的牡蛎肉，肉质肥厚紧实有嚼劲的牡蛎，就像老母鸡一样……鲜甜，清爽，也清淡，和诺拉说的浓油赤酱，酱香浓郁根本不一样。
他也叹气，放弃从海鲜中找替身，“我们为什么要说这么伤心的话题呢？”
“问你自己，”诺拉咽了咽口中分泌的口水，也狠狠叉起一看就是味道厚重的黄油蒜香虾，聊以慰藉，但真的假不了，假的真不了，虾就是虾，不是她心心念念的老母鸡。
忽然，她灵光一闪，拿起一个奶油焗蟹盖，“和老母鸡有关的还有肉蟹煲！”
挖起一勺还能拉丝的奶油蟹肉馅，品味着口中奶香浓郁的，口感醇厚绵密的蟹肉，回想着蟹肉煲的鲜香入味，蟹肉的滑嫩鲜甜，鸡肉的肥美软糯，虽然依旧是两码味儿，但至少粘了个蟹。
西里尔终于低下了他的头颅，“我错了，别再说老母鸡了。”
“好吧，”诺拉又拉起一勺奶油蟹肉，还不等他松口气，就听她开口，“不说老母鸡，那说个跟奶油焗蟹盖相似的雪花蟹斗吧，虽然这个蟹是河蟹，吃的也不是蟹肉而是蟹黄蟹膏，但这些东西海蟹也有不是？距离更近了有没有？”
蟹粉炒香口感酥儿香，混入少许肥膘丁增加脂香也增润口感，酿入蟹壳，盖上洁白蓬松的蛋白泡，点缀上火腿和香菜增香也增色，吃的精而美，外形美，味道美，传统做法的蛋白泡是蒸制定型，后来也有烘烤的改良做法，上头蛋白泡不仅仍旧保留了原来如云朵般绵柔的口感，外表还多了层微酥的外壳，要是控制好上色程度，仍旧是一道色香味俱全的漂亮菜。
“我错了，别报菜单了好吗？”又是新一轮的能听不能吃，西里尔不得不重新认输，但听着听着，好像也不是吃不着了，“要不明天试试？”
锅碗瓢盆，有；调料，有；蛋白，有；螃蟹，旁边就是大海和海岛，应有尽有。
诺拉眨眨眼，盯着他手下的海鲜色拉，嘴角一弯，“虾仁，鱿鱼丁，蔬菜丝，这时再来上一颗鸡蛋，一勺面粉，一点儿清水，拌一拌，平底锅里喷点儿油，面糊往里头一倒，压一压，整一整型，煎得两面金黄……”
吧啦吧啦，又一个相似的海鲜饼不就来了？
西里尔勺子和叉子齐上阵，把色拉里出现的海鲜和蔬菜都扒拉上来就是一大口，咽下去后才擦擦嘴悠哉悠哉地说：“吃，明天早上就吃。”
欸～真会吃，诺拉嘴角扬起的弧度更高了。
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