第447章 番外:海边的精灵(1 / 2)
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就这样吃吃喝喝,走走停停,本来一个月就能抵达名为的雅兰的海滨城市,硬是被他俩花了近三个月的时间才抵达。
还未看到大海,海风就先一步把独属于大海的咸味湿气送到了他们的面前,快走几步攀上高坡,抬眼看去视野豁然开朗,璀璨的橘色明珠已升出海平面,广阔无边的蔚蓝大海就在不远处起起伏伏,海面上还能看到一艘艘正在归港的船只。
阳光明媚,心旷神怡。
诺拉和西里尔进城时正好赶上早市最热闹的时候,刚归港的船只还未来得及将新鲜捕捞的渔获搬下来就被等候已久的摊贩和商人争先订下,海鲜从船上搬下到端上餐桌全程不超过半个小时,而这还是烹调方法复杂的情况。
面对此情此景,大海,沙滩,阳光什么的通通放到一边,现在——
“海鲜,我来啦!”
诺拉拉着西里尔目不斜视地穿过重重海鲜摊,跟着暗藏在海腥味之下的食物芬芳顺利找到了早市另一头的美食街。
深呼吸,是幸福的味道。
在没有蒸制这一烹饪方法的泽拉大陆,海鲜最原汁原味的吃法果然是盐烤,鱼皮焦脆,脂肪油润,鱼肉软和,淡淡的咸味将鱼肉中的鲜味衬托的更明显了。
手臂长的大龙虾被拆解,虾壳,虾脑和虾黄炒香后加水炖煮成龙虾汤,而拆出的虾肉也一点不剩的和各式软韧多汁的贝肉一起放回去烹煮,而这样货真价实且用料实诚的龙虾汤一大碗居然仅仅只需要一银币!
大龙虾之后还有大虾,巴掌大的大虾和切成圈的鱿鱼裹上一层薄面糊油炸,奶黄色的进锅,金灿灿的出来,外酥里嫩,弹牙多汁,美食出现之处永远会有炸物的一席之地。
鱿鱼圈之后又有铁板鱿鱼,烤出焦化层与焦香的鱿鱼肉质仍旧弹牙,但与炸鱿鱼圈的软嫩多汁不同,铁板吃的便是那股干香,尤其是细细的鱿鱼须,水份被蒸发掉后,弹牙的口感变得愈发有嚼劲,越嚼越香。
还有蒜蓉烤生蚝,香煎扇贝肉,蟹肉土豆沙拉,番茄海鲜汤,水煮鱼……嗯?水煮鱼?!
听着摊主给自家的鱼汤取的名儿,诺拉愣愣地看着锅里由鱼加水,再加些配菜煮出来的鱼汤,用水煮的鱼叫水煮鱼,没,没毛病哈……
西里尔端着一份还冒着热气的炸鱼肉球姗姗来迟,瞥了一眼炉子上的鱼汤就准备继续掏钱,“想喝鱼汤?”
诺拉指指,“水煮鱼。”
“啊?”菜系跳转的有点太突然,西里尔一下没反应过来。
诺拉又重新介绍,“这个叫水煮鱼。”
“啊……”知道且还吃过另一种水煮鱼的西里尔果然也愣住,然后磕磕巴巴,“有水有鱼,好像还挺恰当的。”
“两位要来一份吗?”摊主不知道他俩心中的复杂情绪,只是兢兢业业的揽客。
诺拉突然想起船员出海捕鱼时,会把刚从海中捞起的鱼处理后清水煮熟,然后直接蘸取料汁食用,品味海鲜最本质也最佳时候的鲜,那才是真的在用水煮鱼,所以这里会有这样的鱼汤好像也没什么稀奇的。
不过——
抱歉,这个名字她还是接受不能。
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