第388章 三鲜炒面，萝卜排骨汤（2 / 2）
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想起那只丢下一句话就跑路的大乌鸦，诺拉失笑，“当然是提前做好了放食盒里，不过为了下午茶的饮品，下午他们还是会过来的。”
这午餐和下午茶时间又对不上，幸好她提前炒了他们那份面，不然小黑龙午餐就只有排骨汤可以喝了。
热锅冷油，滋滋油花中，橙黄色的蛋液逐渐凝固，但很快又被诺拉迅速打散，体积变小的蛋液还没来得及再次集结便被热锅烫熟，最终得到一盘香喷喷的碎炒蛋，
随后肉丝，虾仁粒和火腿片也是单独炒熟盛出，肉丝和火腿片被炒出焦黄的焦化层，肉香与油脂混合，香味扑鼻，虾仁粒迅速收缩，青色虾仁迅速变成红白相间的紧实肉粒，胡椒的辛香四溢。
荤类配菜准备好，接下来就可以加入面条和酱汁翻炒就好，大火爆炒，手一定要快，胡萝卜丝可以早加入，但卷心菜丝和豆芽一定在最后加入，在断生后迅速关火起锅。
裹满酱汁的油润面条堆满四张盘子中，或红或粉或黄或绿的配菜们穿插点缀其间，看起来丰盛又满足。
又把早上就炖好的萝卜排骨汤拿出来，还冒着热气的热汤中半透明的雪萝卜和粉褐色的排骨在其中隐隐绰绰，肉香与萝卜的甜香让汤的美味从视觉的馋人进一步升级到了嗅觉，不禁让人想先来上一口这热汤。
而事实上托尔大叔和克里夫就是这么做的，一口下肚，两矮人齐齐发出舒服的喟叹。
汤，鲜甜可口，萝卜，脆爽鲜甜，排骨，软烂脱骨，再吸溜一下脱下的骨头，骨髓与浓汤一起被吸入口中，醇厚鲜美，美的很。
而诺拉和西里尔为了那口刚出锅的锅气，忍痛拒绝了热汤的诱惑，筷子一夹，就是满满的面条，以及挂在面条上的豪华配菜。
面条油润爽口，弹性和筋道十足，充满嚼劲，酱汁咸鲜微辣，气香味浓，但同时也回味悠长，虾仁和肉丝紧实滑嫩，口感弹牙多汁，咀嚼时仍有鲜甜香浓的肉汁释放，鸡蛋和火腿片更是焦香十足，外酥里嫩，尤其是火腿片酥脆的焦化层下的内里粉粉糯糯，香味浓郁，吃下去后犹唇齿留香。
而被寄予厚望的素菜们口感都恰到好处的脆爽可口，在这盘浓油赤酱的炒面中就是几道唤醒神志的小清新，解腻又爽口。
期待已久的锅气终于品味到了，这时就可以安心的来上一口热乎乎的排骨汤，美味又幸福，果然好吃的食物能让心情变好，即便她的心情本来就很好，诺拉觉得明明是咸口的汤都变甜了。
“噢，噢，噢，这个炒面也超美味的！”托尔大叔一手筷子一手叉子，发出激动的叫声，“简直和啤酒绝配。”
“你吃什么的时候不和酒绝配？”克里夫毫不客气地吐槽他的喝酒方式。
虽然都好酒，托尔大叔的好酒好的是烈酒带来的刺激口感和后劲，还有和朋友拼酒的热闹时刻，但克里夫的好酒却是实实在在的品酒，不挑什么酒，旨在享受不同酒类的气味，味道，口感，在会自己酿酒后，又多了享受粮食、水果被酿成酒的奇妙反应过程以及酿造成功时的成就感。
托尔完全不介意他的吐槽，反而还很认真地指着汤说：“喝汤的时候不绝配？”
克里夫一噎，忘了，低度数的佐餐酒不在这个酒鬼的酒单之中。
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