第362章 鱼册，鱼糕（2 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“好多……”蒂娜目测一番盆中分量，满意点点头，多了好，多了她能吃的也多，“都做成鱼丸？”
“不，除了鱼丸再做些别的。”
没办法，这次逮的鱼是真的大，打出来的鱼泥仍比她预想的多，要还是纯做鱼丸就单调了，最主要的是她不想汆丸子汆到手抽筋，虽然刮鱼册好像也没轻松到哪儿去。
是的，除了原计划的鱼丸，她和西里尔商量过后菜单上又多了鱼册和鱼糕。
“幸好早上再集市买了猪肉，包鱼册的肉馅有了，调鱼糕的猪膘肉也有了，搅鱼泥用剩的蛋黄也有了用处，而且这三样都是可以冷冻起来存放的鱼肉制品，之后想吃也不用次次都这么麻烦。”
以上来自西里尔的分析，过于物尽其用且可持续发展，诺拉无法反驳也无法拒绝，毕竟不管鱼册还是鱼糕她都挺馋的。
于是她拍拍胸脯，“放心，这些都交给我吧，拆烩鱼头就交给你了。”
西里尔倒抽一口气，战术性后仰，“我怀疑你早有预谋，但我没有证据。”
诺拉笑容温柔得体，“怎么会？刚刚你不还说得头头是道？”
西里尔：……
他端来一个蒸得熟透能脱骨的鱼头，“那帮我凉一凉这些总可以吧？毕竟业关系到鱼头的完整性不是？”
拆鱼头时为了不破坏鱼头的形，可以通过将鱼头彻底放凉，甚至冷藏定型后再拆，这样拆的成功率会更高。
只要功夫活儿别找她，一切都好说，诺拉抬抬手就给西里尔冰了个状态最佳的鱼头，随后她自己也如她所说去和鱼糜奋斗了。
鱼糜加盐搅拌起胶，盘在手上即便是手心朝下也依旧牢牢地粘在手上，这样鱼糜便准备好了，放到操作案上用刀背将成坨的鱼泥刮开，在案上推出薄薄一层鱼泥，又重新用刀口轻轻反刮回去，平滑的鱼糜便变成了一片带着波浪褶皱的薄片。
诺拉刮了几片后找到了手感和力道，重复机械做了好一会儿终于回过神来，她大概是不用汆鱼丸汆手抽筋了，因为她进阶到了另一个更麻烦和难的操作…….
这时蒂娜凑过来，“诺拉你看这样可以吗？”
诺拉低头看看自己手下刮了不少仍分量可观的鱼糜，她抬头：“蒂娜，我教你怎么汆鱼丸怎么样？很简单，而且我相信你肯定能汆出超级漂亮的白玉丸子。”
“啊？好啊。”小女巫被诺拉三两句话哄得团团转，迷迷糊糊就把新活儿接过去了。
拆烩鱼头归西里尔，土豆丝饼归莉莉安，鱼册归她，鱼丸就归蒂娜吧，诺拉想，以蒂娜那精准到小数点的目测能力，说不定能得到一堆大小一致的鱼丸，至于鱼糕只要搅拌好就能上锅蒸，纯力气活，就交给待会儿觅食回来的撒尼尔吧，所有用餐人员就这么被诺拉安排得明明白白。
“阿嚏——”
谁在背后念叨他啊？远方为了方便稍微变大了体型的中号黑龙不知为何背后一凉，一个哆嗦，一个喷嚏，成功把远处好不容易看中的猎物就惊跑了，撒尼尔立时没心思想谁念叨他了，展翅就朝肥美的猎物飞扑而去。
↑返回顶部↑