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第265章 流心米糕(2 / 2)

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“你也尝尝,”诺拉把另一半递到西里尔嘴边,“我现在开始期待加入流心的味道了。”

西里尔咀嚼着口中的米糕,眼睛也亮了起来,“应该是多了糯米粉的关系,口感比纯米粉时粘糯了些。”

“是吧,”诺拉狠狠点头,还煞有介事地说,“论糯米的重要性。”

西里尔回想起这阵子没重样过的糯米制品,他想他早就已经通过亲身经历深刻认识到这个重要性了。

这个时候另一个夹心,咸蛋黄糊也炒好了,诺拉又加快了它的定型环节,让西里尔自己搓丸子,她则去把桂花米糕给蒸上,然后按照刚刚的比例,又筛了盆米糕粉。

米粉,夹心丸子,以及好看的模具,一切准备待绪,只等组装。

“光神在上,幸好我们家各种各样的模具不少,不然为了今天的米糕还得去加急订做新模具。”

诺拉和西里尔延续制作夹心时的分工,开始组装米糕。

米糕粉再次用网筛筛入模具中,筛到五六分满时就暂时停下,把凝固的黑芝麻团子和咸蛋黄团子放入正中央,接着继续筛粉填满整个模具,用刮板压实、整平表面,最后把模具小心取下,一朵小花跃然纸上,啊不,蒸笼中。

一个接一个的蒸笼叠加,三组高高堆叠而起的蒸笼在魔导炉上形成三足鼎立的局势。

虽然筛粉筛得精灵都麻了,但诺拉看着他们的劳动成果还是很满意,尤其是这个三足鼎立,“不错,加了个夹心,两道点心变三道。”

看起来朴素得有些磕碜的米糕组合瞬间就丰满了。

西里尔忍俊不禁,“还能这么凑数?”

诺拉自信叉腰,“只要我们想就能。”

西里尔暗戳戳地指明某个被她忽略的事情,“那就希望大众评委也能如此想吧。”

诺拉摆摆手,浑然不在意,“重在参与,结果随意啦,重要的是什么?是我们用这些小点心换到的更多的美味佳肴,够本了。”

西里尔哑然,行吧,很诺拉风格的心态。

十几分钟后,三足鼎立一齐出炉,桂花米糕已经是昨日黄花,流心米糕才是正当红。

在诺拉期待的目光中,西里尔切开了两块散发着清香的米糕,还未完全切开,金黄色的和黑色的流心就已经从切开的口子里蜂涌而出,浓郁的甜香也喷涌而出。

外层米糕柔软紧实,米香清甜,内里的咸蛋黄丝滑中又有着沙沙的口感,甜中带咸,甜而不腻,咸而不过,黑芝麻的丝滑程度更甚,香味浓郁,不过捣出的芝麻还是留了些细密的芝麻末,要不是还有一层米糕在外头,还真有在吃手磨芝麻糊的即视感。

两精灵分吃着两枚流心米糕,热乎乎,甜滋滋的米糕下肚,暖暖的幸福感就这么轻易地填满了他们的心间。

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