第188章 板栗鸡，板栗啵啵奶绿（1 / 2）
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因为野餐营地定在草坪上，西里尔便拿出了魔导炉烹煮午餐，板栗鸡自然少不了板栗，而且还是饱满明黄的板栗仁，所以他最先开始处理的就是那一个个新鲜的栗子们。
新鲜的栗子很好剥，无论是生的直接剥，还是蒸熟了再剥，最麻烦的那一层内皮都可以轻易撕开，即便是不幸碰到贴得很紧的情况，用开水一烫就也能轻松揭开。
而换成风干、晒干的老栗子也是差不多的情况，甚至风干的老栗子才是他们更常吃到的栗子，只因风干栗子存放的时间更长。
新鲜栗子只有应季才能享受到，可风干的却可以在栗子季过后拿出来解解这相思之苦。
所以趁着这会儿正午的阳光正好，诺拉现在就已经开始晒栗子了。
反之回去之后晾晒也是白天晒，晚上收起，不差这一小会儿，但也不嫌多这一会儿不是？
铺散开的栗子以及麻布在草坪上占据了好大一片，不过都还在结界范围内，就算没有用结界，有他俩在这儿也不用担心有觅食的小动物来这儿吃自助餐。
西里尔剥够做栗子鸡要有的栗子仁后就暂停了这项活计，煲汤的时间不短，得优先把鸡汤炖上，不然午餐就该变下午餐了。
没错，栗子鸡最后由栗子鸡汤胜出。
吹着湖边凉风，晒着秋日暖阳，看着远处瑰丽风光，这时再来上一碗鲜甜温暖的鸡汤，岂不美哉？
新鲜的鸡肉无需焯水去腥，也因此最大限度了保留了鸡肉本身的味道，不过少了这一步也不是直接就加水开煮。
热锅冷油，鸡肉入锅，既是煸炒出肉中的水分，也是激发出肉中的香味。
原理和褐变反应一个道理，不过这一次不需要炒出焦化层，只要闻到鸡肉的香味就可以把栗子仁加进去一起炒一炒，当两者混合在一起时，栗子仁上也已经被鸡肉的油与香狠狠包裹。
到了这一步要是加入料汁焖煮，就会得到一锅板栗烧鸡，不过他们准备吃的是板栗鸡汤，所以西里尔拿起的是一旁灶火上早已发出蒸汽长鸣的热水壶，热水与热锅碰撞，白色蒸汽蒸腾而起又袅袅升空，消散于空中。
姜片和米酒，以及最后出锅前的盐，这便是这道汤要用到的所有调料了，简简单单，喝的就是鸡和板栗本身的鲜美。
把鸡汤转移到砂锅里，盖上盖让它慢炖后，西里尔又重新坐到板栗堆前处理起来，认真仔细，不让栗子仁上有任何残留。
“还要做什么，又烤栗子？”
虽然说了不帮忙，但诺拉中途还是过来把蔬菜给清洗了，反正就挥挥手指的事，这会儿凑过来看他准备折腾些什么。
“不是，”西里尔否认，不过转念又想到早上做的烤栗子已经吃完，遂又补充道，“要是还想吃我就再烤些。”
诺拉先点头又马上摇头，“要不你先说说你准备做什么。”
胃容量有限，容她先听听，再做决定，虽然最后大概率是西里尔的原计划，但万一呢？
西里尔给桌上的栗子分了分堆，“一部分煮了做成栗子泥，下午拿来做奶茶，一部分做成白糖煨栗子，不过这个估计得等到明天才能吃。”
很好，没有万一。
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