第111章 煎肉排，豌豆浓汤（1 / 2）
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热锅冷油，鲜红的肉排一接触到热烫的铁锅便发出了响亮的滋啦声，肉排的表面迅速变成了棕褐色，肉香也跟着袅袅升起，并随着肉排的颜色加深逐渐浓郁。
煎炒的烹调方法中，褐变反应是让肉类散发出香味的来源，而柔软多汁则取决于食材本身的含水量以及脂肪。
现在肉排的香味已经扑鼻，随着高温的深入，肉排里的水分与脂肪也开始作出反应，肉排收缩，肉汁沸腾并四散充盈着肉排中的“四肢百骸”。
翻面，露出另一面已经成型的迷人棕褐色，尤其是那几道已经出现焦化层的竖纹。
“不妄我特地用上竖纹锅。”诺拉美滋滋地看着几条整齐的焦纹。
“诺拉大师英明。”西里尔熟练捧场，手上流畅地削着土豆皮，一条完整不断的土豆皮就在他的手下诞生。
而最有意思的是一旁的豌豆荚们，仿佛活了一般，“站”在桌沿自扒双荚，里头翠绿的圆润豌豆就紧随其后，颗颗有序跳出，下落到早就在下方待命的小水球中。
不知为什么，诺拉莫名有种豌豆荚在慷慨就义的即视感。
为了让豌豆汤能赶上飞龙肉排，西里尔双手加魔法，左右开弓动作飞快的处理好洋葱和土豆各种做浓汤的材料，还给沐浴完的豌豆粒们又过了个热水澡，青翠的豌豆粒颜色变得更深，但也更加明亮，愈发的青翠欲滴。
干净的汤锅中倒上浅浅一层底油，洁白的洋葱粒在里头慢慢翻炒，颜色逐渐透明，紧接着就是土豆块，奶酪块，还有豌豆粒先后入伙，只需要稍微翻炒拌匀就能加水盖盖焖煮了，不过西里尔在加了水后又放了一块高汤块。
都是易熟的食材，那边诺拉还在煎第二块肉排，这边就已经煮熟。
今天做饭的家伙事儿不少，继这锅那锅之后，西里尔又拿出了搅拌机，也幸好带了它，不然这豌豆浓汤还得手磨，这样出来的浓汤会残留不少粗粒，或许有人会喜欢这样的层次感，可偏偏他俩比较喜欢丝滑顺滑的豌豆浓汤。
一锅各种颜色混杂的汤在搅拌机的作用下化作一碗翠绿色的豌豆汤，比水稠，比果泥稀，介于两者之间，和奶昔一般的浓稠度。
最后盐和淡奶油调味，光是颜值就很清新的豌豆汤完成。
刚好诺拉也把面包片烘热，结界里的小天地又多了一道小麦清香。
为了能最大限度的吃到最好的味道，肉排他们打算现吃现煎，现在刚好一人一块，剩下的待会儿再做，反正煎肉排耗时不长。
今晚的餐桌上，首当其冲被吞吃入腹的自然是用极品飞龙肉制作的重头戏，煎肉排。
诺拉的餐刀很轻易的就把肉排切开，她对此并不意外，因为飞龙肉的一大亮点便是它的柔软，也不知道进化到迷宫版的飞龙肉又会变成什么样。
肉汁顺着刀口流出，露出里面由深至浅，由褐至粉的绝佳火候，叉上一块送入口中，诺拉和西里尔相视对看，眼中皆是惊艳。
柔软嫩滑好似已经不足以形容它的口感，不是入口即化，但却堪比入口即化，要不是齿间仍有有嚼劲，能尝到丰盈肉汁的咸鲜，还能感受到丝丝同样软嫩多汁的纤维，诺拉都怀疑自己是不是吃了口充满肉香的软绵云朵。
偏偏它还不止肉质好，它味道也好极了，没有腥臊还异常鲜美，油润的汁水，油而不腻，只觉得汁水饱满且美味。
诺拉没想到自己有一天会被一口肉感动到想流泪了，“好吃…太好吃了…好吃的我都词穷了。”
这世上怎么能存在这么完美的肉？！之前还用高级和牛来形容它的自己有罪！
不愧是千金难求的，传说中的极品迷宫肉。
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