第101章 热汤，石板烤肉（2 / 2）
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懂了，这是同意，西里尔把剩下的一小块五花肉切成薄片，多亏了这儿的温度，才解冻的五花肉又有些冻上了，硬度刚好适合切片。
冒险者最擅长的料理方法就是烤肉，所以山洞里在烤肉的还不少，被褐变反应激发出来的肉香，随着凛冽寒风吹满了整个洞穴，哪怕没有多么高明的调味，但那油脂的香气也足够诱人。
尤其看到西里尔往腌制的五花肉里放了一大勺红红火火的辣椒面，诺拉觉得增加烤肉的决定相当正确。
烤肉腌上，诺拉点名的热汤也要揭开它的真面目。
切块的咸肉和鲜肉焯水去腥后，被热油煸炒激出香味，锅中滋啦作响的油花，馋人程度一点不比山洞里烤肉少。
当里头的肉块表面都被煸出一层金黄往里头倒上热水，热水，热油，以及滚滚大火，一锅浓郁白汤就闪亮登场。
最终喝的还是白汤，但又不是那个白汤。
“可惜没有鲜笋，不然就是腌笃鲜了。”诺拉不无遗憾地说道，可惜她发不了竹笋。
竹笋是从竹鞭长的，而竹鞭又是从竹子长的，想用魔法催生个竹笋还得七拐八拐的，诺拉觉得自己还没奢侈到这个地步。
西里尔撇着汤里的浮末，笑道：“也没说错，就是用腌笃鲜的做法煮的这汤，不过无奈没有鲜笋，只能用萝卜代替了。”
“条件有限，最后的味道最重要。”诺拉不挑。
汤需要慢炖，但烤肉却是可以开烤了。
干净平滑的薄石板在火上烤热，刷上一层薄油，铺上红白相间的五花肉，油花滋啦的声音再次响起，猪油的香气溢散出来，鲜红的瘦肉变成深棕色，雪白的脂肪也变成酥脆的金黄油边，又烫又香。
薄薄的肉片很快烤熟，拿起一片绿色的紫苏叶，裹上三两片五花肉，一口下去，最明显的感受就是脆，紫苏叶的清脆，五花肉的焦脆，而后就是辛，紫苏叶独特的香气，以及五花肉的辛辣，两者互补，中和其中的油腻，又增加了新的风味，咸鲜辣甜，一口满足。
下一轮诺拉又换成生菜叶，一样的清脆和酥脆，不过少了那股独特的香味，转而变成了蔬菜叶子的清新，仍旧很好的起到了解腻的作用。
到最后热汤还没喝上，烧饼已经吃上了，卷着菜叶和烤肉吃上了。
无论烤肉还是汤都有肉，所以他们吃的是没有夹馅的原味烧饼，只放了盐调味的白面饼子，虽然烤热后散发出小麦香气很迷人，可无法否认它单吃的味道很寡，不过一配上其他食物它却是个百搭单品。
无论是卷肉卷菜，还是沾汤，亦或是撕碎泡汤里，都是一道新菜。
烤肉吃完热汤也迅速接上，汤里无论咸肉还是鲜肉，还是萝卜都被炖得软糯。
但因为提前的煸炒，两道肉都是酥而不烂，外壳酥脆，内里柔软，酥肥细腻的方肉在口中融化，咸鲜的味道也在口中散开，这时再来块雪亮柔润的萝卜，又是不一样的鲜美油润，还是润而不腻的那种。
麻辣的烤肉和热乎乎的浓汤，都是绝佳的暖身利器，尤其是对着外头呼啸的风雪吃，无论是味道还是作用，都自带加成效果。
不过前提是本来也没觉得有多冷……
“这么看来，我们因为来得晚而靠洞穴外头的位置还不赖。”
诺拉的面前被白雾氤氲，也不知道是碗中的热汤蒸腾，还是她说话时吐出的白气。
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