第66章 浓香扑鼻茶叶蛋（2 / 2）
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丁香，小茴香，八角，花椒，香叶，五香鸡蛋的五香齐活儿，西里尔计算和称量出用量后把香料包纱布包里头，然后碾碎，把香料的里头的味彻彻底底释放出来，刚好还能让每种香料好好混合，之后炖煮时也能更好的融入汤汁里。
不过除了香料外，还需要生姜片，红葱头，盐还有酱油等调味料，以及做茶叶蛋最最最重要的茶叶。
空中水波中的鸡蛋有序地落入锅中冷水，一口锅快满了就换下一个，而诺拉一直空闲着的手终于动了，不过也只不过换到灶台的点火位输送魔力激活内置的火属性阵法和魔晶石。
鸡蛋不需要煮透，保证外面的蛋白凝固就好，稍稍煮了五六分钟后它们就又重新被水波卷入空中，只不过这回水流温和无波，只是为了让鸡蛋静置泡在冰凉的水中。
西里尔撑着下巴看着这副场景，哪怕几乎每日都能看到，但今天这数量导致看起来真的很壮观。
诺拉抬手在他眼前晃晃，“灶台空出来了，大厨，煮卤汁了。”
西里尔哑然失笑，一把抓住那只乱晃的手亲了亲，“就来。”
卤汁第一步就是熬糖色，其实这一步可有可不有，不过诺拉和西里尔都喜欢熬糖色做出来的味道，这样做出来的卤汁会有一股焦糖香，进一步提升卤汁的风味。
炒锅中的冰糖炒成了冒着细密小泡的棕红色时加入清水和提前备好的配料和调味料，待锅中水沸腾，茶叶蛋那浓郁霸道的香味的已经初具雏形，这时西里尔才将卤汁转移到已经在壁炉旁待命的大锅里。
哪怕特地用了家里最大的炒锅，它的的容量也才将将到了大炖锅的三分之一，不过配料和调味对应的是大炖锅的量，后续再往里头加热水炖煮就好。
如法炮制，很快，魔法坩埚里也煮起了卤汁。
当然，茶叶也在两口大锅的卤汁烧开后加了进去，特地选用了味道更醇厚，更耐煮的红茶。
一把茶叶撒进去，茶香四溢，卤汁完成了最后一步升华。
暗沉色的卤汁在两口大锅里咕嘟咕嘟地冒着大泡，腾起的浓香顺着烟囱和窗户飘散四周，骚扰着诺拉的老邻居们。
此时此刻不需要任何魔法外力，邻居们的内心想法都不约而同的同频了，“明天，一定要去诺拉的摊位上买东西吃。”
诺拉还不知道他们家的茶叶蛋还没面市就已经收获了一大波顾客，她正和西里尔滚鸡蛋呢。
虽然她的偷懒小魔法也可以代劳，但闲着也是闲着，亲自动手滚滚也挺有意思的。
日暮西斜，锅中布满裂纹的鸡蛋壳外都染上了一层酱色，两口大锅下的火苗也被彻底熄灭，盖上木盖，再浸泡上一晚，就能彻底入味。
这时，厨房的灶火再次燃起，太阳落山，该吃晚饭了。
才刚刚因为飘了一下的浓香减淡而松了一口气的邻居们再一次默契同频：……又来？！
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