第79章 火爆（2 / 2）
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“来两碗大份大盘鸡面。”程树高声喊，同时拿了个本子记着三号桌两碗大盘鸡拌面。
李芸将包子摊的位置让开，已经赶过来的程永昌洗了洗手，赶紧过去接替她，同时笑容可掬：“……同志，三个豆沙包是吧？”
大盘鸡面配的拉条子，面已经提前搓成条，抹了油盘在盆子里。
后厨和店里用面板隔开，厨房里的东西看得清楚。
几个顾客坐在椅子上，看着老板娘先用水瓢冲洗干净手。然后拿出个小盆放在小灶上，舀出煨在火上的鸡肉，又舀了汤汁，放置蔬菜，才转身拉开铺在面剂子上的油布。
她一手攥着面条底部，一手蘸油飞快拉扯，将粗面棍子拉扯成细长条。随即捏住面条两段，用力在案板上摔打，面条挥舞成残影。
“呦，老板娘好漂亮的功夫。”
李芸羞赧一笑，手上已经将拉好的面条放入水中。
等面条煮熟，大盘鸡也做好，鸡肉的鲜香混着辣椒微微刺鼻的味道，充斥着整个店面。
那些在店门前看热闹的，见李芸的动作，也都纷纷进门来。
程建国等人吃饭完，店里已经做了好几桌。
程建国抹抹嘴就走，程永辉等也跟他离开。
程永福两口子则留下来帮忙，陈素怡也帮着收拾桌子。
程树忙的跟陀螺一样，主要是负责点餐和揽客。小嘴叭叭的没停过。
快到正午，昨天那些收到传单的工人也都下班，端着饭盒过来觅食。
“打八折的店，是这家吧？嚯，真干净啊。”
职工们感叹。
窗明几净，素雅大方。光是打眼一瞧，就心生愉悦。
但又不至于奢华到让人望而却步。
“还有月季呢，这些画儿也不错。还有这幅字，写得是真漂亮！”大家兴奋的打量着，一块儿进了门。
“是我们家，是我们家。几位先在门口坐着，咱们新店开张，一律八折，不用粮票。是吃包子还是面条……”
程树拿着小本本记账，那边又要结账。
程棉过去，掰着手指头算不清楚。
“一共三碗大盘鸡拌面，两大一小，外带六个包子。大盘鸡大份两毛八，小份两毛四，包子八分一个，一共是一块两毛八。今天八折，一块二分四厘。诚惠一块二。”陈素怡看不下去，脱口报账。
她是会计，一辈子跟算数打交道，最看不得人扒拉手指头。
程棉讪讪的抬头，讨好一笑。
客人自己算了算，一分不差，拿出钱放桌上。
陈素怡敲了敲桌子，让程棉赶紧把钱收好。
程树已经跟那边客人点完餐，一脸汗的跑过来，程棉已经收好钱塞进程树的小兜兜里。
“你这记得什么？”陈素怡拿过程树小本本，一脸嫌弃：“你就不能一式两联，一份给你阿姨，一份你这边留底结账，她也不用手忙脚乱记不住客人点的什么了。”
程树脑子快记得住，李芸……李芸也就手艺好，其他就别指望了。还是写下来保险。
“奶奶真厉害。这法子我都没想到。那您帮我收钱吧，您数学这么好。”程树打蛇随棍上，不等陈素怡拒绝，就高声叫程棉给陈素怡打下手。
将收钱的活儿支给陈素怡，自己跑到李芸那里，将客人新点的单子撕下来放案板边儿上。
“这个法子好。”李芸也感叹，她早就手忙脚乱，记不清点的啥了。
一直忙到一点多，人流才渐渐散去。
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