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第35章 记者采访,初露锋芒(1 / 2)

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“喷香小炒”摊位前的人潮并未因“开水白菜”售罄而立刻散去,反而因为越来越多闻讯赶来的市民和游客而变得更加拥挤。许多人即使吃不到,也想亲眼看看这家创造了“满分奇迹”的神奇小店,看看那位年轻的厨师。

长枪短炮的媒体记者,自然也嗅到了这巨大的新闻价值。本地电视台生活频道的采访小组,在得知消息后,第一时间突破人群,挤到了摊位最前方。

带队的是一个年轻靓丽的女记者,她举着话筒,身后跟着摄像师,脸上带着职业化的微笑和一丝难以掩饰的好奇。

“您好!我们是市电视台《美食搜罗》栏目的,请问哪位是林小风林厨师?”女记者的目光在林国栋、王叔和李默身上扫过,最后落在了操作台后正在稍事休息、擦拭额角的林小风身上。虽然林小风看起来很年轻,但他身上那种沉稳的气质和所处的核心位置,让记者下意识地做出了判断。

“我是。”林小风放下毛巾,平静地看向镜头。

女记者眼中闪过一丝惊讶,显然林小风的年轻还是超出了她的预期。她迅速调整好状态,将话筒递到林小风面前,用清脆的声音问道:

“林厨师您好!恭喜您的‘开水白菜’获得了本届美食节开幕以来的首个满分,引起了巨大轰动!我们非常好奇,您如此年轻,是如何想到制作这样一道看似普通,实则蕴含深厚功夫的菜品来参赛的呢?很多人可能觉得,年轻人会更倾向于做一些更时尚、更炫技的菜品。”

这个问题带着一点预设,潜台词是觉得林小风的选择有些“老气”或者“另类”。

旁边的林国栋和李默顿时有些紧张,生怕林小风说错话。

然而,林小风面对镜头,没有丝毫怯场,眼神清澈而坦然,语气平和却带着一种坚定的力量:

“谢谢。我认为,美食的核心,不在于它的外表是否时尚,也不在于技巧是否炫目。在于它能否真正打动食客的味蕾和内心。”

他指了指空了的汤桶和所剩无几的白菜心:“‘开水白菜’这道菜,它教会我的,也是我想通过它传达的,是一种‘回归本真’的态度。用最极致的耐心和技艺,去呈现食材最本质、最美好的味道。繁华落尽,真味始现。我觉得,这种对食物本身的尊重和探索,在任何时代都不会过时,也应该是所有厨师,无论年轻还是年长,都应该去追求的方向。”

他没有刻意煽情,没有夸大其词,只是平静地阐述着自己的烹饪哲学。但那清晰的逻辑、沉稳的谈吐,以及话语中蕴含的深刻理解,与他年轻的外表格格不入,形成了一种强烈的反差,反而更具说服力和感染力。

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