第19章 团队日常与“红烧肉饭”（2 / 2）
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期间，林小风只是偶尔揭开锅盖，用勺子轻轻撇一下表面的油脂，或者调整一下火苗的大小，确保那锅内的汤汁始终保持似滚非滚的“虾眼泡”状态。
【李默内心oS：】“文火慢炖，时光淬炼！这是‘真火炼形’！将天地精华（调料）与肉之本体缓缓融合，逼出油腻，锁住鲜香，化刚硬为绕指柔！风哥此刻，如同守护丹炉的仙人，心与火同燃，意与肉相通！”
浓郁的肉香混合着糖香、酱香，从锅盖的缝隙中丝丝缕缕地渗透出来，弥漫在整个小店，甚至飘到街巷，勾得路过的行人都忍不住驻足深吸几口气，口水直流。
两个小时后，林小风揭开锅盖。刹那间，一股更加磅礴醇厚的香气奔涌而出！锅中的红烧肉，色泽红亮诱人，如同上好的琥珀，汤汁浓稠油润，咕嘟着细小的气泡。
他用筷子轻轻一戳，肥肉部分微微颤抖，仿佛果冻般q弹，瘦肉部分则已然酥烂。
大火收汁，让浓稠的汤汁紧紧包裹住每一块肉。出锅，撒上一点翠绿的葱花。
一盘极致诱人的红烧肉完成！
林小风照例先品尝。
神之舌分析：“五花肉肥瘦层次完美，肥肉入口即化，毫不油腻，瘦肉酥烂不柴，肉香十足。糖色炒制完美，红亮不发黑，甜度适中。调味咸鲜微甜，香料运用克制，突出肉之本味。汤汁浓稠，拌饭绝佳。综合评分：A。”
甚至比麻婆豆腐饭的评分还要高一点！
将红烧肉连同一碗白米饭组成套餐，定价三十二元。
“穷鬼套餐·红烧肉饭”，正式推出！
李默立刻发挥他的文案特长，在小黑板上奋笔疾书：
【琥珀神光，撼世降临！】
『穷鬼套餐·红烧肉饭』——“上古饕餮也垂涎的至宝！肥肉化晶，瘦肉成酥，汤汁凝魂！一碗米饭，沾之即堕入极乐食境！三十二元，买不了吃亏，买不了上当，买得了一次味觉的飞升！”
不出所料，这款色香味俱全、性价比超高的红烧肉饭，一经推出，立刻再次引爆客流！那入口即化、香醇浓厚的红烧肉，配上吸饱了汤汁的米饭，让无数食客吃得满嘴流油，大呼过瘾，迅速成为与麻婆豆腐饭并驾齐驱的爆款。
“喷香小炒”的团队，在忙碌与欢笑中，愈发稳固。生意蒸蒸日上，口碑持续发酵。
然而，在这片喧嚣与红火之中，林小风却敏锐地注意到了一丝不寻常的宁静。
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