第三十章 真正的美食？（2 / 2）
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“咕嘟”达达尼奥吞咽口水，问：“已经可以吃了吧”
他觉得这样就已经是製作完成了，就和薯条一样，把这些炸肉丸蘸下酱汁就能吃，顶多再把那些色彩鲜艷的蔬菜水果摆下盘。
不光是他，其他人也是这么觉得的，甚至是托托和查理都是这么想的。眾人看著那盘炸肉丸眼冒绿光，光是闻著空气中那股酸甜的酱汁味道，就已经挺开胃了。
柳耀露出鄙夷的眼神：“这才哪到哪啊切的其他材料都还没炒呢！”
他把锅里的油到处去，然后下蔬菜、葱蒜炒香，接著下入一小半酱汁，再加点芡粉水勾芡，等差不多了再下水果，倒入盘里备用。
“別急，还有三个步骤就可以吃了。”柳耀说。
接下来他做的和之前一样，只不过这次下锅的是那些金黄的肉团，加入酱汁收汁后，肉团变成了橙红的顏色，掛满了醋汁，十分诱人。
“他……为什么不把和那些蔬菜一起烹飪”查理看出了门道：“既然是同样的步骤，完全不用分成两步的。”
托托將目光看向了灶台上唯一还没有用到的材料，那是一只冰桶，里面放满冰块。
听到查理的疑惑，柳二回答：“因为这並不是普通的咕咾肉。”
柳耀將炒好的咕咾肉倒进空盘，然后迅速刷锅，接著加入大量白在锅里，白逐渐融化，形成了透明的浆，在慢慢的冒著泡泡。
“就是现在！”柳耀將咕咾肉倒进锅里迅速翻炒，爭取让所有的咕咾肉都覆盖上薄薄的浆，然后在咕咾肉表面浆还没有凝固的时候，將所有咕咾肉都倒入准备好的冰块里！
神奇的事情发生了，那些咕咾肉的表面居然就像结了冰一样，变得晶莹剔透，里面包裹著诱人的橙红色肉团。
“是浆！”查理兴奋的盯著冰桶：“那层浆在冰块的温度下迅速冷却下来，变成了表面的壳，所以才会这么漂亮，和水晶一样。”
柳耀把这些晶莹剔透的咕咾肉从冰块中挑出来摆盘，鲜艷的蔬菜和水果眾星捧月一般，围绕著这些壳咕咾肉，看的眾人目瞪口呆。
“这简直是……”托托张著嘴，他知道柳耀做菜很厉害，柳耀也一直说要让他看看什么叫真正的美食，但他並不知道还能这样做菜。
查理张著嘴，把托托没说的下半句说了出来：“——是艺术。”
“一道【水晶咕咾肉】送给大家，欢迎品尝。”柳耀將菜端到桌子上。
“我要第一个吃！”查理失去理智的冲了过去，也不用勺子，直接用手抓起一枚水晶咕咾肉塞进嘴里。
咔嚓！壳毫不费力的碎裂了开来，外面的壳明明是凉的，里面的咕咾肉却丝毫没有冷却，酸甜的酱汁融化了壳，咕咾肉那层次分明的质感在他牙齿间跃动……
“艺术……”查理流下了两行清泪：“这绝对是艺术！”
眾人面面相覷，然后像疯了一样衝上来抢夺水晶咕咾肉。
“嘿！別抢，那是我的！”
“你拿了两个！不准一次拿多个！”
“谁规定的！別妨碍我！”
“嗷！那是我的手指！混球！”
柳耀端著水杯走到一边，默默的看著他们像野兽一样爭夺食物，嘴角翘起，说没有成就感那是假的。
这道水晶咕咾肉是一道粤菜，是柳耀经过多番犹豫和考量后，才选择復刻的菜品。
原因有三个，第一是材料比较容易代替，这个是最重要的。而第二个，就考虑到破碎大陆这边的人看著也是西方人模样，於是柳耀就寻思著欧美那边的人都喜欢吃酸甜口的中餐，选酸甜口的菜比较容易让他们接受。
而第三个原因嘛，无他，就是可以炫技，外行人也能看出来有多牛x。这道菜没有丰富的经验是做不出来的，越是名菜，就越是考验细节。
所以综上所述，水晶咕咾肉是绝对的第一选择。看他们吃得连盘子都舔乾净的模样，肯定是大成功！
柳二：“嘿嘿第一次公开表演，总算没有给咱们中餐丟脸。”
“还行”柳耀颇为得意的喝了口水，然后突然发现冰桶里，还藏著一枚咕咾肉没装盘。
於是他將这枚咕咾肉拿起来扔进嘴里咀嚼。
“唔”柳耀的眉头一下子就皱了起来，把嘴里的咕咾肉吐了出去。
柳二有些疑惑：“做嘛”
柳耀的脑门上留下一滴冷汗：“好像……调味调甜了，我低估这里人做的果酱放的了。”
其实如果是单吃咕咾肉还好，但配上壳，那就是甜上加甜！瞬间破坏了酸甜的平衡。
柳二也感觉到了那股甜味，沉默以对，这还是对破碎大陆这边的调味品不熟悉导致的，他们调汁的时候没把握好量。
——他们还是翻车了！至少在他们的標准下如此。
这要是在厨房里，绝对会被师父骂的程度。
“怎么了，柳耀”托托舔著手指问他：“你的脸色看起来有点不对劲。”
“呃……”柳耀问他们：“你们……感觉这道菜好吃吗会不会甜了点”
“不，甜度刚刚好。”
“没错，要是甜度再低一点，就会有些酸了。”
“这调味太棒了！我家餐厅的厨师没有一个有你这么厉害！”
“好吃！太好吃了！就是还不够甜。”
眾人七口八舌的称讚。
柳耀和柳二瞪大了眼，有些不敢置信：没翻车还他妈不够甜难道是我们的舌头出问题了不应该啊
这时，柳耀忽然看到了桌子上他们带来的霜纸杯蛋糕，灵感一闪，於是伸手拿过一个，咬下去。
“唔！”柳耀的脸皱成一团：“太尼玛甜了！甜过头了！这玩意儿是正常人吃的吗”
柳二：“呸呸呸！快吐出去，要得尿病了！”
“有吗”查理拿起一个纸杯蛋糕咬了一口，说：“这不就是正常的甜度嘛。”
柳耀和柳二对视了一眼，明白了事情的真相。
——这帮人平时吃的甜品就是这种甜度！得，歪打正著了。
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