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第493章 七月初的午后(2 / 2)

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张物石也没啥事,他拎着剪刀、刀子和盆子,来到角院阴凉处,开始处理他带回来的这只野兔。

找绳子将野兔后腿系上,倒挂在墙上。

用磨刀石将刀子磨一磨,等他把刀磨锋利了,拿着刀子比划了一下,从左到右给野兔后腿拉一条线。

沿着切开的线,张物石用手将兔子的皮往下撕,等撕扯到兔子尾巴处,他再用刀割断兔子的尾巴根。

接着他放下手中的刀子,稍微用力开始往下拉扯野兔皮,一盏茶的功夫,他就把野兔皮给扒了下来。

野兔蹄没肉,他拿着剪刀将蹄子附近的皮子剪开,最后再将兔头给割下来。

这样,一张野兔皮就被扒了下来了。

接下来就是处理兔子内脏。

拿起刚刚那把磨好的刀,用刀尖轻轻划开兔子腹部的肉,避免割碎内脏污染肉质。

把能吃的内脏处理出来,不能吃的那部分也留着,留着以后打窝用。

这活他早就干熟练了。

以前在村里的时候,他就经常抓野鸡、野兔,正所谓熟能生巧,说的就是他的技术。

在张家村的时候,家里有好几张用兔皮缝起来的小毯子,那些兔子皮,就是张物石闲着没事去抓野兔攒下来的。

将野兔肉剁成块,将野兔脑袋上的各种毛剪掉,最后再将能吃的内脏处理好,用水将它们清洗干净,这才算完活。

接下来的事,他就不用管了。

他老娘这些年炖兔肉,也练出了好手艺,他们小两口晚上等着吃就行了。

用盐腌了一下兔肉。

张物石洗洗手,来到卧室跟秦淮茹打了招呼:“淮茹啊,我看中院那里人挺多的,我准备过去聊会天,你去不去?”

秦淮茹这会儿听广播听的正起劲呢。

她摇摇头拒绝:“当家的,我就不去了,这故事才讲到一半,可不能听一半剩一半,你自己去吧。”

“行,要是你想喝水,想上茅厕,你就喊我,我就在中院,距离不远,你一喊我就能听到。”

“嗯,知道了。”

张物石见自家媳妇注意力都在故事里,他这才咂咂嘴,转身往中院人群的方向走去。

这会儿院里上班的人还没下班。

这群聚一起聊天的,大半都是老娘们。

人群外围还有一群小孩在玩着游戏。

等他走过去的时候,就听那群老娘们在聊自己呢。

“小张他娘,你儿子这次回来,是下乡的任务完成了吗?”

王春梅摇着扇子点点头:“可不是嘛,上个月就出去了好些天,这次又出去了半个多月。”

杨瑞华好奇的问:“他接下来还得下乡放电影吗?”

王春梅挥着扇子摇摇头:“好像不用,中午吃饭的时候我问我儿子,他说他们领导告诉他最近没啥任务了,接下来两个月估计不会下乡。”

“这样还行,接下来天气会越来越热,这么热的天,再去下乡那可遭罪了。”

“谁说不是呢?”

老娘王春梅继续讲着她知道的八卦:“听说这次下乡去的地方远,厂里还需要派车去接送,正巧碰上厂里有任务,用车不方便,他们领导说以后轻易不会去远地方。”

“就是嘛,干个工作还要跑那么老远,那得赚几份钱才能补回来?”

正聊着天,她们的话题就转到了孩子上。

“对了,张家婶子,你们家淮茹已经怀了有7个月了吧,再过仨月就要生了呗。”

“算算日子,也差不多。”

“那得恭喜你了。”

“哈哈,谢谢。”

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