第202章 神奇的八倍体辣椒（2 / 2）
而且它的香味也更加浓郁，能很好地提升食材的味道。”
王智一边听，一边不住地点头，脸上露出了恍然大悟的神情。
他感慨地说道：“原来如此，难怪这火锅的味道这么特别。
小伙子，你真是太有创意了，能把辣椒培育得这么好，还运用到火锅里，这冠军你当之无愧！”
林朝阳笑着摆摆手：“王先生过奖了。
其实培育这种辣椒的过程中也遇到了很多困难，好几次都差点放弃了，但我还是坚持下来了。”
王智闻言眼睛一亮：“真的？能不能和我详细说说？”
林朝阳有些无奈的看着对方。
为了帮八倍体辣椒打响名气，尤其是其来历问题，林朝阳全是胡说的。
对方现在竟然让自己讲，这还真不好讲。
只是现场这么多人看着，自己推脱也不太好。
想了想，他道：“那行吧，我就跟大家简单讲讲。
实不相瞒，刚开始培育的时候，我其实只是想尝试一下能不能让辣椒的辣度更高一些。
于是我收集了各种不同品种的辣椒种子，开始进行杂交实验。
可是第一次杂交出来的辣椒，要么辣度不够，要么口感很差，根本没法用。”
王智好奇地问：“那你是怎么解决这个问题的呢？”
林朝阳道：“我没有放弃，而是继续研究不同辣椒品种的特性，分析它们杂交失败的原因。
我发现有些辣椒品种虽然辣度高，但它们的基因不太稳定，杂交后容易出现变异。
于是我就开始筛选那些基因相对稳定的品种进行杂交。
经过无数次的尝试，终于得到了一种辣度比较高，而且口感也还不错的辣椒种子。”
王智又问：“这应该还只是第一步吧？后面呢？”
林朝阳再次无奈的看着对方。
这家伙怎么还没完了？
他只好继续道：“得到这种辣椒种子后，我又发现它们在生长过程中很容易生病虫害，而且对环境的要求也比较高。
为了解决这个问题，我查阅了很多资料，请教了很多农业专家，又自学了很多种植和病虫害防治的知识。
我也尝试用各种不同的种植方法，比如改变土壤的酸碱度、调整浇水的频率和量、使用生物防治的方法等等。
经过不断的摸索和改进，这种辣椒终于能够健康地生长。”
王智点点头：“林兄弟果然厉害。
不过辣椒种是一回事，吃又是一回事。
你这种辣椒又是怎么和火锅结合的，如果我没猜测，这个才是这个火锅好吃的关键。”
林朝阳笑着点点头：“你说的没错，将八倍体辣椒与传统的巴蜀火锅结合，的确有不少困难。
一开始，我只是简单地按照传统的火锅做法，把辣椒放在锅底里煮。
可是煮出来的味道并不理想，辣味虽然够了，但是香味不够浓郁，而且辣味有点单一。
于是我就开始研究如何让辣椒的辣味更有层次感，如何让辣椒的香味更好地散发出来。
我尝试了很多不同的方法。
比如我把辣椒分成不同的种类和部位，有的用整个辣椒，有的只用辣椒的籽，有的只用辣椒的皮。
然后把它们按照不同的比例和顺序放入锅底里煮。
这样煮出来的锅底，辣味就有了层次感，先是有一种微微的辣感，然后是越来越浓烈的辣味，最后还有一种回味悠长的辣感。
中间，我还加入了一些其他的香料和食材，比如花椒、八角、桂皮、香叶、姜、蒜等等。
并调试它们的香味和辣椒的香味的相互融合度，这样锅底的香味就更加浓郁了。”
王智竖起大拇指：“林兄弟，你可比我想象中厉害多了。
这八倍体辣椒和独特的火锅做法，一定会在美食界引起轰动的。
对了，你有没有想过把你的火锅推广出去？”
林朝阳眼睛一亮，道：“当然想过。
实不相瞒，我想把我的火锅店开到全国各地，让更多的人品尝到这种独特的火锅。
不过我也知道，此事想做成并不容易，前期需要很多工作要做。”
王智笑了：“如果你需要帮助尽管开口。
我在餐饮行业也有一些资源和人脉，应该能帮上你的忙。”
尤其是你这种创新理念和独特的食材，很适合参加一些美食展览和比赛。
到时我帮你联系一下，这样可以让你的火锅获得更多的曝光机会。”
林朝阳感激地说：“王先生，真的太感谢你了。
有你们的支持和帮助，现在我对推广我的火锅更有信心了。
不过，在推广之前，我还想对我的火锅进行一些改进和完善。”
王智点点头：“那好，如果你有需要，可以随时联系我。”
王智和林朝阳这边聊天。
周围其他人也围在火锅操作台旁，一边大快朵颐，一边不住地竖起大拇指。
“这火锅味道太绝了，我从没吃过这么好吃的火锅！”
一个年轻女孩满脸兴奋地说道，嘴巴因为刚吃了热辣的火锅还微微泛红。
“是啊是啊，这辣味很特别，不是那种单纯的辣，而是有好多层次，越吃越上瘾。”
旁边一个中年大叔也附和着，一边说着一边又夹了一筷子菜放进嘴里。
就在这时，人群中一个叫李茂的人忽然轻咦了一声。
他皱着眉头，脸上露出疑惑的神情。
随即放下筷子看向林朝阳，开口问：“林兄弟，你这辣椒是真的还是假的呀？”
林朝阳听到这话，一脸奇怪地看着李茂：“这辣椒当然是真的了，都是我自己辛苦培育出来的，怎么可能有假。”
其他人听到李茂的话，也纷纷停下手中的动作。
“兄弟，你这话啥意思？”一个穿着花衬衫的男人问道。
李茂有些茫然道：“实不相瞒，我这人对辣椒过敏，平时只要短时间内吃了大量辣椒，身上就会长疙瘩，又痒又难受。
可现在我已经吃了好几口这火锅，按理说身上早该有反应了，现在却半点感觉都没有。
所以才怀疑这辣椒是不是假的。”
众人听了李茂的话，都露出惊讶的表情，纷纷将目光投向林朝阳。
林朝阳微微一愣，随即笑着解释道：“李大哥，我明白你的疑惑了。
我这八倍体辣椒虽然辣度高，但它和普通辣椒不一样，它辣而不燥，不会像有些辣椒那样，吃了之后会让人身体产生强烈的过敏反应。
而且我在培育过程中，也注重调整了辣椒里导致过敏成分的含量。
所以就算是对辣椒比较敏感的人，吃了也不会有太大的问题。”
李茂听了，还是有些半信半疑：“真的有这么神奇？不会是你为了安慰我故意这么说的吧。”
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