第731章 小许第一次个人巡迴品鑑会第二波菜谱公布（1/5）（2 / 2）

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处理虾肉。

既能粗暴！

又能细致！

几乎是用很快的时间就切出了一盘龙虾拼盘。

他完成了！

这一下大大出乎神秘人的意料之外！

因为小当家做的竟然和他一模一样！

手艺刀工竟然这么好！

而龙虾三爭霸的第二回合是炸。

比的是速度。

.

而神秘人说：“可能你还在热油的时候，我就已经完成了，你根本不可能有任何胜算的！”

而小当家完全没有被这样的话击倒。

他看著那边的时间，全力开始製作了起来。

打鸡蛋。

製作面衣。

他手里的动作都几乎快出了残影。

很快。

他们的食材都下锅了。

滋啦啦的开始炸了起来。

不到一分钟。

包裹拌、炸，就已经完成了。

而就在那边的人做酱汁的时候，小当家就已经完成了。

一分钟不到！

他就完成了

这怎么可能

那边的神秘人完全不敢相信。

虾的处理，裹面衣，炸熟。

还要製作酱汁——

他以为他一分钟能做到处理酱汁这一步已经够快了，可没想到小当家更快。

“我这个可是炸凤尾虾！”

“外边裹著的是和核果！”

“是將核果捣碎后裹在虾肉上，油炸成为金黄色！”

神秘人不甘心：“不但要考虑核果和虾肉的比例，高低油温的调节也需要高度的技术和经验的。”

而他做的油炸虾显然炸得很完美。

除了没放酱汁。

小当家问了一句：“那————那个酱汁呢”

”

，神秘人卡壳，哼了一声：“那要先將苹果，洋葱等切成末之后，以各种调味料用比例混合。”

“那个酱汁，在给我一分钟，我一定能完成的！”

小当家一听他没完成，直接说。

“没完成的料理，根本没必要试吃。”

“太囂张了！”

神秘人气坏了，把小当家做的那道菜的盖子揭开：“那么————你做的这道炸虾又能怎么样呢小鬼”

在盖子一揭开。

里边的光芒一下就闪耀了出来。

就跟鬼火似的，不仅雾气都仿佛发著光，那盘子里的菜品更是发著耀眼如鬼火般的萤光。

在光芒平息后。

小当家的这道菜，做的是一整只虾。

“开什么玩笑”

“你自己不也没有完成吗”

这个虾上並没有酱汁。

看起来也只是刚刚炸完就捞出来了。

神秘人瞬间就囂张了。

“没有酱汁还敢说做好了，真是笑死人了。

，“而你做的这个未免也太粗糙了吧”

“就算像我这样的高手，一分钟之內也只能做成这样——”

“害得我打到及第的成就感都没有了。

说了一大通之后，小当家让他试吃一下。

而这一试吃，他一下就发现了不对劲。

整个人浑身如同炸雷一般。

“这这————”

那虾肉里，竟然是有酱汁的！

金黄色的酱汁包围著虾肉。

在咬上一口之后，里边的酱汁是流心状的直接流到了喉咙里。

原来这道菜不是没有酱汁！

而是酱汁在里边！！

画到这里的时候，许舟就停了下来。

“嗯。”

“感觉差不多了。”

这一话又有了很长的內容。

又有了三道菜谱。

一道是龙虾拼盘。

一道是炸凤尾虾。

一道是炸龙虾。

“拼盘吗”

.

如果是小当家世界的龙虾肉的话，肯定是蕴含著灵气，没有任何寄生虫和脏东西。

这如果生吃弄个冷盘——

倒是也不错。

可以在第一次巡迴品鑑会上给大家尝。

想了想，也就把这话给上传了上去。

上传成功之后，想到了品鑑会嘉宾的问题，就给这次世界赛的一些名厨，比如刘洪、李川这两个已经收为了帮厨的，还有张思远、张诚等他们几个都发去了邀请消息。

又给在淞南市的於洱、付玉、钟远、蒋大民他们几个都发了条消息。

於洱虽然是搞药膳的，但是最近的实力突飞猛进，已经长进了不少。

而付玉本身就是西京市的名厨，上次製作的那道麻婆豆腐球，还在美食节上让不少人都有印象。

.

钟远的实力更是西京市三人中最高的，蟹黄面，用的是赛螃蟹来充当蟹黄，而真正的蟹黄加入了麵条里，製作成了鸡蛋蟹黄面。

整个蟹黄面的味道非常好。

这道菜现在还在他淞南市的私房菜菜单上，吃过的食客反响也很好。

这几人虽然是名厨，在西京市的店等级都很高。

可是来淞南市开店了，几乎等同於重新开始。

他们几人全部都混跡於各种小美食节，和各种小比赛上。

那叫一个把淞南市的新手厨师揍得嗷嗷叫。

二很快。

他们都回復消息了。

【於洱：可以！不过————我的是药膳，可能只能提前准备一部分，没关係吗】

【许舟：没事，那天我这边二十个菜，帮厨各自原创一个菜，场子很大，大家都是流动著走过来吃的。】

【於洱：那我去！】

回復完了之后，看著旁边忙乎著的帮厨，於洱收起手机，忍不住主动说：“刚刚许舟老师给我发消息，邀请我去他第一次巡迴品鑑会当嘉宾！”

“那太好了主厨！对了————主厨，今天这个菜！”

“哈哈，那天我一定要拿出最好的菜，不能给他丟脸！”

“是的，主厨今天这个菜——”

“那天应该有不少的菜，我的药膳至少不能比其他人差！”

於洱完全听不进去帮厨说什么，一边兴奋，一边又是苦恼的开始第一次不躺平了，主动去鼓捣起菜谱。

帮厨看到於洱竟然主动的品尝自己的药膳，並且开始细致的改进的时候，都惊呆了。

这还是自家於主厨吗

这么主动

这搁以前，他顶多就是一副“能吃吃，不能吃別吃，反正我弄的是药膳”的態度。

实则，只有他们自己明白，於主厨的实力虽然比许舟肯定是比不上的，但是比起那些西京市的名厨，那也是不差的。

只是他不想努力。

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另外的几个主厨也都纷纷回復了。

【钟远：没问题！我肯定来！】

【付玉：好！那我做几道菜，到时候给你品尝一下，你想定哪道，我就做哪道。】

【钟远：哈哈！那我就做蟹黄面吧，爭取让大家能吃饱，我这个面提前一天晚上做，能做不少呢！】

这件事也就这么定了。

许舟跟他们聊完了之后，顺便把这几道菜又发了条动態。

【许舟：第十一道菜龙虾拼盘，第十二道菜炸凤尾虾，第十三道菜炸龙虾，现在我的第一场巡迴品鑑会还有七道菜没有公布，除了我的这二十道菜的话，还有我的徒弟们各自都会带来一道原创菜谱。

以及酌情邀请一部分的嘉宾来到现场，向建业老师、付玉、钟远、蒋大民、

於洱、刘洪、李川、以及这一次第一轮比赛想来参与一下的名厨，都欢迎过来我的品鑑会当嘉宾。】

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