第241章 金汤龙须面（1 / 2）
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第241章金汤龙须面
这也是许舟第一次面对赵家人。
心情瞬间郑重了起来。
淞南大学的学生早就已经在门口等了。
在所有人的目光注视下，一张精心保养的脸出现在了大屏幕上。
她朝着大家温和的打了个招呼：“大家好，我是赵方静，这家面馆是我闲暇时候投资的一家面馆，其中也会售卖我最拿手的龙须金汤面。”
“当然了，这里的龙须金汤面只是一版，如果要吃到完整版，大家可以来我在京市的面馆，当然了淞川市也有分店…”
她讲得很快，并没有花太多时间，但是听到龙须金汤面的食客，几乎全部沸腾了。
“今天能吃到龙须金汤面”
“真的假的”
“但是这个龙须金汤面，应该没有淞川市的好吃吧”
大家都纷纷嘀咕，眼神里都是兴奋和怀念。
许舟一听到龙须金汤面的时候，也来了精神，仔细听他们聊天。
这里的不少食客里有对这道菜比较了解的。
这道面是一道非常需要功夫的面，上边没有任何码子，全部靠着细细的面条在清淡的面里完成。
还能让顾客百吃不厌。
“这个面很厉害的，我有一次去京市出差的时候吃到的。”
说龙须金汤面特点的是一个中年男人，他眼神中带着几丝嘚瑟的跟大家科普：“它是清淡，但是却味道浓厚，没有码子，却能尝到三碗的味道。”
大家都纷纷啧啧称奇。
连许舟都被勾起了几丝好奇心。
…
很快。
第一道金汤龙须面就端了上来，在看到眼前这一碗面的时候，许舟有些诧异。
无他。
只是这碗面素得竟然真的没有任何的面码。
汤汁是淡金色的。
看起来十分鲜香醇厚。
面条细如龙须，每一根面都吸满了汤汁。
“大家快吃吧，这道面必须得快点把面条吃完。”
“这也会是老蒋面馆未来的的招牌之一。”
蒋行在上了菜之后，就叮嘱了几句：“大家如果要续面的话，可以再续。”
“这碗面最高能续三碗。”
“典故大家应该都听过吧这碗面的来源大家应该也都听过吧”
大家齐齐应声“知道！”
“……”
许舟看着大家都知道的样子，心底有些茫然。
听过啥
而很快，蒋行还是解释了一句：“三碗之限是这道菜祖传下来的规矩，一敬食材之珍，二敬食客之身，三敬祖师之训，任何人每一次每天不能续第四碗。”
“三碗一般来说大家也都吃饱了，不仅是对食物要有敬畏之心，更是因为有一个说法…”
旁边人一听，全都好奇了。
“什么说法”
“这个面背后还这么多说辞呢难怪要这个价格，这是道功夫菜吧”
虽然面还没吃。
但是那气氛却是拉满了。
蒋行乐呵呵的解释：“只是一个小故事，传承下来这道面的家里老祖宗说的，人这一生吃的食物多少都是有定数的，如果浪费了导致提前把份额吃完了…”
话一顿，看着大家懵逼的眼神，又补充了一句：“当然了，这只是一个说法，正常来说大家续面三碗应该也就够了。”
…
许舟在听到了这个面的规矩，也生出了几分好奇。
最高只能续三碗
低头看了一眼碗里的面。
细如银丝却又根根分明。
哪怕是刚刚因为说话已经泡了一会了，此刻也依旧还是最好入口的时候。
凑近的时候还能闻到鲜味。
在灯光下都仿佛看到琥珀色汤的淡金色反光。
“怎么不吃”
蒋行走了过来，脸上带着和煦的笑容：“之前一直没能让你们尝尝我的手艺。”
“这是我在赵家学校里进修的时候学到的。”
许舟点了点头，也挑起一筷子面吃到了嘴里。
面条非常细。
此时已经吸满了汤汁。
但是面条并没有糊，依旧是根根分明。
汤汁鲜香极了。
琥珀色的金汤带着鸡油的香味，又有着温润鲜香。
干贝的清甜、火腿的咸香以及许多鲜味的食材混合在里边。
哪怕是没有面码，只是单纯的吃这一碗面，味道都很不错。
确实是有水准的。
只是汤底的鲜味还是少了些，整个味道虽然好，但是因为缺了不少东西的缘故，像是缺了一环。
如同没有点睛的龙。
有形却少了几丝灵魂。
但是依旧是上佳之作。
…
旁边的蒋行在看到许舟吃了几口之后，眼神里带着几丝期待的忍不住问：“怎么样”
“小舟觉得味道好吗”
这段时间里，蒋行自然是知道许舟是有一定水平的。
光是从顾客的反应和跟淞北大学交流来看，都能感觉到。
只是不知道他的水准到底到了什么样子的地步。
“味道很不错。”
许舟点评了几句：“汤汁很鲜，口感十分温润好入口，面条虽然极细，但是爽滑。”
“哈哈，小舟说得没错，看来小舟对面食还是有一定了解的。”
“对了…”
蒋行从兜里直接掏出来了两张卡放在了桌上。
看向许毅和张英红：“这是面馆的畅吃卡，你们不管什么时候来我的店里，都能随畅吃。”
然后拍了一下许毅的肩，不等他拒绝蒋行就去查看面馆开业流程了。
看着桌上的两张卡。
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