第 489章 水产养殖（2 / 2）
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开玩笑，到小远家吃饭，哪次不是一桌子好菜？
这要是把她落下了没去，她怕是要好几天睡不好觉。
顾得地则是对顾洲远所做的任何事情都百分百信任。
他仔仔细细地问清楚小龙虾养殖需要注意的地方，还掏出随身携带的小本子记录着要点。
傍晚时分，顾家众人都围在院子的压水井边，看着顾洲远示范怎么处理小龙虾。
他先将小龙虾用刷子仔细刷洗干净，抽掉虾肠线，再剪去头部，抓住虾足连着腮腺一起扯掉。
看他动作干净利落，众人对小龙虾的畏惧也都消散了许多。
顾洲远处理了十来个，就有些不耐烦了。
那龙虾是他在商城里买的大青虾，因为人多，他足足买了40斤！
这一个个的掐头去尾的，要弄到啥时候去？
等把40斤龙虾都处理完了，虾肉全都散掉了。
于是他改变了策略，只刷洗干净小龙虾便算处理好了，连虾线都不抽了。
反正他买的是清水虾，本身就挺干净的。
在一旁的小四鼓足了勇气捏起一只小龙虾，发现这小龙虾只是张牙舞爪的，却根本夹不到他，他也定下心来。
他抄起盆子里的刷子，学着顾洲远的样子，在小龙虾的肚子上刷了起来。
见小四这么厉害，大柱也蹲下来帮忙，然后顾满仓跟顾满囤也都加入洗虾的行列。
孙氏跟汪氏壮着胆子，一起帮忙。
顾洲远见人手足够，便起身带着顾招娣还有刘氏进了厨房。
顾洲远把各式调料备齐，外面的小龙虾已经清洗出不少了。
顾老太太开始烧火。
等油热了，顾洲远往锅里放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，再把小龙虾倒入锅中翻炒至变红。
随后加入啤酒、生抽、老抽、盐、糖、十三香等调料，盖上锅盖焖煮。
不一会儿，浓郁的香味便弥漫开来。
外面的人吸着鼻子，全都赞叹不已。
“天呐，想不到这丑虫子烧出来竟然这么香！”汪氏咽了咽口水。
“你不是说，送给你你都不吃吗？”顾满囤逮住机会就拆台。
汪氏白了自家男人一眼，气得牙痒痒。
“你不说话，没人当你是哑巴！”
40斤虾，分了四锅。
家里烧了一锅十三香一锅蒜蓉的，还有两锅是在老宅里做的，两锅都是麻辣味的。
一共分了两桌人。
大家围坐在桌旁，看着那一大盆红彤彤的小龙虾，眼中既期待又好奇。
顾洲远率先示范，熟练地拧掉虾头，吸了一口鲜香的汤水。
然后剥出虾肉放入口中，满足地嚼着。
众人见状，也纷纷尝试。
汪氏迫不及待夹起一个十三香味的小龙虾，学着顾洲远的样子，尝了一口后，眼睛瞬间瞪大，“哎呀妈呀，这也太好吃了！”
顾招娣边吃边点头，赞道：“没想到这小龙虾这般鲜美，我觉得摘星楼里可以加上这道菜，一定会火爆全城的！”
“没错没错！这东西实在是太好吃了！”顾满仓喜欢麻辣味的，他嘴里嘶哈着赞同道。
众人对小龙虾的反响都很好。
其实小龙虾好吃是一方面，还有就是顾洲远用料足，那么多调料下去，煮啥能不好吃？
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