第830章 杂交法门（2 / 2）
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而除了稻田，更让秦陕汉子们开眼、甚至有些难以置信的，是那些土豆田。
土豆如今在大雍广泛种植和推广的只有京城、北直隶、台岛、福建以及如今的杭州府这些区域，秦陕现还没有推广开来。
当看到农人们用木叉轻轻刨开土层，底下便咕嚕嚕滚出五六个、甚至七八个鹅蛋大小、沾著新鲜湿泥的土豆蛋子时，好几个秦陕汉子张大了嘴，半天合不拢。
“这……这是啥埋地下的蛋这么多！”一个年轻后生结结巴巴地问。
“这叫土豆！”带他们来的杭州后生得意地介绍。
“也是陈大人最早带来种薯让种的！不挑地，坡地旱地都能种，长得快，產量高！当粮当菜都行！蒸著吃，煮著吃，烤著吃，磨粉做饼子……吃法多著呢！顶饿！”
他弯腰捡起一个硕大滚圆的土豆，在手里掂了掂：“就这一个，够一个娃吃一顿！一窝能挖好几斤！一亩地，好好伺候，收个十石轻轻鬆鬆！”
“多少十石！”那年轻后生手一抖，差点把手里的镰刀都扔了，声音都变了调，“一亩地就这……土蛋蛋”
“千真万確！”杭州后生篤定地点头，“咱们去年种了，今年又种，都是这个数！要不王大人和陈大人哪来的底气，敢说让江南的百姓都吃饱饭”
秦陕的汉子们面面相覷，都从对方眼里看到了巨大的震惊，隨即便是狂喜。
他们都是地里刨食的老手，太清楚这个数字意味著什么了。
秦陕多旱地、坡地，若这土豆真如所说这般耐旱、不挑地、產量如此骇人……那得救活多少人
“这……这宝贝疙瘩，我们秦陕能种不”那秦陕汉子急吼吼地问，眼巴巴地看著那堆土豆。
“能！咋不能！”正好陈香巡视田地走到附近，听见问话，便走了过来。
他脸上带著连日奔波收穫的疲惫，但眼神清亮，看著这些秦陕乡亲，语气肯定。
“土豆耐旱，耐贫瘠，山坡地、砂石地都能长。秦陕的气候、土质，应当也適合。只是有几处需注意。”陈香蹲下身，也拿起一个土豆，仔细讲解，像是在学堂上课，又像是在跟老农拉家常。
“一是选种，要挑个头匀称、表皮光滑、无病无伤的做种薯。二是切块时，刀具需用火燎过或石灰水浸过，防止病菌传染。三是栽种时间，秦陕开春地温上来便可，不宜过早，易受冻……”
他语速平稳，条理清晰，一口气说了好几条注意事项。
秦陕的乡亲们听得聚精会神，生怕漏了一个字。
正说著，金福伯带著一帮刚运完稻子回打穀场的汉子路过，听见“耐旱”、“產量高”几个字，脚就挪不动了。
待陈香说完，老人再也忍不住，挤上前，声音因为激动有点发颤：
“陈大人！还有……还有那那种稻子的『杂……杂交』法门，能用在我们秦陕的麦子和玉米上不”
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