第235章 凉虾不是这个虾（2 / 2）
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罗轩点点头，心想这凉虾凉虾，不就是虾吗？没问题啊。
“苏阿姐，你快说这凉虾要怎么做，我给你帮忙打下手。”
正在做凉皮的宋昭往这里瞥了一眼：“让我也看看，学学你这凉虾的手艺。”
苏云岚连忙开口解释：“凉虾可不是虾做出来的，一会儿我做你就知道了。”
至于买回来的这些虾，就用其他的做法吧。
虽然苏云岚也想吃点生腌或是捞汁小海鲜之类的，但这个时代的医疗条件没有现代好，还是把食物做熟更安全。
让其他人去搓凉粉，苏云岚则开始准备做凉虾的面糊。
凉虾是一款非常传统的小吃，并非真正的虾，而是用米浆制成的形似小虾的米制品。
大米粉，豌豆粉按照比例混合，再加入足量的清水，搅成面糊。
“苏阿姐，我们不是要做凉虾吗？怎么开始做面糊了？”罗轩问道。
这面糊和虾有什么关系？
还能用面糊做出虾不成？
“别急，一会儿你就知道这凉虾为什么叫凉虾了。”
苏云岚往锅里加上清水，开始烧火。
水开之后，将灶里的柴火拿出一些，转为小火，刚才准备好的面糊慢慢倒进去，一边倒一边搅拌。
很快，锅里的米浆变得透明……ru2029
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