第173章 庖汤（2 / 2）
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还有这些腊肉，腊肠，豆豉，也都是粤省传到川省，再传过来的做法。”
林小婉举著手机，在一旁拍摄著。
直播间里，不少观眾都在发著问號。
““
“真的假的我第一次听说腊肠腊肉是粤省传到我们川省的。”
“我听老辈子人说过，好像我村里好多人家都是从鄂省过来的。”
镜头前，李启文也提起：“我们村里当年有不少人就是从粤省和闽省迁徙过来的，因为当时李姓最多，所以才叫李家庄的。”
夏宇闻言啊了声：“原来不是因为你家祖上姓李吗”
“我家是后迁过来的，不过按照族谱数，村里好几家李姓和我家祖上还是多少有点关係的。”
李启文撇好了浮沫，把锅盖盖上，开始小火燉煮。
“但凡是迁徙人口聚居的地方，都会吃这种庖汤。
据说这是上路前要吃的壮行饭，还是戚继光发明的。
“还有这种说法”
夏宇对这种故事很感兴趣：“戚继光不是闽省人吗”
“他是鲁省人，祖籍皖省，后来调去了浙省抗倭，后来又调去了闽省，当了闽省总兵。
之后他还在北方镇守了十几年，张居正病逝以后，他又调去粤省了。”
李启文俯身调了下灶台下的火：“据说当时很多老百姓因为感恩戚继光率军抗倭，每次开战前都会自发的组织劳军，往军中送猪送羊，担壶提浆。
但戚继光知道老百姓连年被倭寇骚扰，本就没什么银粮，送来的猪羊都是勒紧裤腰带省下来的。
他不忍心吃老百姓的口粮，所以就只用猪头，猪杂，和猪屁股上的一刀肉来做成庖汤，让军士们吃庖汤，把好肉都做成菜，请来劳军的老百姓吃。
百姓们感激他，就把这种庖汤流传下来了。”
直起身来，他拍了拍手上的灰：“不过这只是个传说，未必是真的。”
“我觉得很可能是真的。”
夏宇听得两眼放光：“这个故事应该拍成电影啊！绝对好看！”
“你来导演吗”
李启文笑著打趣。
“可以啊！”
夏宇摩拳擦掌：“我其实一直都想当导演拍部电影，就是没什么机会，也碰不上好本子。
但你这个故事我觉得真不错，回头我找人写个本子，说不定真有机会拍出来试试。”
“那你好好拍，拍出来我给你包场。”
李启文笑著说了句。
“包场干嘛”
夏宇揽著他：“你来给我当男主角啊！”
“我”
李启文一愣：“我当什么男主角我又不是演员。”
“搞得谁天生就是一样！”
夏宇撇了撇嘴。
“算了吧。”
李启文笑著摇了摇头：“你还是自己演吧，爭取再拿个影帝。”
“我才懒得演呢！我都当导演了，还演什么戏啊”
夏宇还想掇：“我觉得你可以，以你的形象，你的身手，说不定真可以爆火！”
但李启文却不怎么感兴趣：“你还是找姜炆去吧，我感觉他最合適。”
说著，他就来到了帮厨们的后方，指挥她们处理著食材。
主厨並不需要每道菜都亲力亲为，他只需要把控好调味和菜品火候就可以了o
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