第520章 天宫食府，主厨江牧！（2 / 2）
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“江主厨，你无需太过担心。”
“贺总已经跟我打过招呼，他对你这个厨师团队相当满意，所以即便更换了老板，但对你们影响并不是很大。”
“关于你们的薪资待遇问题，那就要看陈总的意思了。”
“不过我相信，以陈总的格局，不至于克扣你们这点薪水。”
傅向霆见江牧脸色变幻，于是便出声安抚道。
“江主厨，这位是傅少，他是贺总的朋友。”
“天宫食府就是被他收购，继而转给陈总的。”
“这位陈总，就是咱们的新老板。”
方洛适时出声，主动为江牧介绍起傅向霆和陈阳二位的身份。
闻言，江牧视线便在傅向霆和陈阳身上。
尤其是陈阳，审视打量了很久。
“陈总，你好！我叫江牧，是天宫食府的主厨。”
“餐厅整个厨师团队，都是我本人组建起来的。”
“以后，还请多关照。”
片刻后。
江牧率先出声，向陈阳打招呼道。
陈阳微微颔首，随后便出声提议道：
“江主厨，可否现在做道拿手好菜，让我见识下你的手艺？”
江牧表情露出一丝惊愕。
很显然，他压根就没想到陈阳会搞这么一出。
江牧毕竟是老江湖，一下子就猜出陈阳是想试探下他的厨艺功底。
不过这种直来直去的方式，倒是符合江牧的口味。
下一刻，江牧微微一笑，爽快的答应道：
“既然陈总开口，那我就只好献丑了。”
完。
江牧转身走向炉灶。
从冰柜和菜篮子，取出一些食材，然后清洗干净，开始处理。
江牧在厨房干了几十年，刀工自然不用。三两下，就将食材切好。
起锅，热油。
大火炉的火势烧得极其旺盛。
江牧胸有成竹，手中动作有条不紊操作着。
颠、炒、翻、推！
各种烹饪技巧，江牧施展得炉火纯青。
一刻钟后。
一道青椒炒肉丝，就新鲜出炉。
菜品样式越简单，越是考验烹饪者的功底。
火候掌控、调料配比，加入时机等等。
每一个细的动作，都会影响整道菜品的口感。
“陈总，请品尝。”
江牧一脸自信，目光看向陈阳道。
闻言，陈阳用筷子夹起了一块肉丝，放入嘴中品尝了起来。
“肉质新鲜，刀工也很精湛。”
“火候掌握得不错，调料配比也正合适。”
“口感充满层次，鲜香微辣。”
“一百分的话，这道菜至少可以达到97分以上。”
“唯一美中不足，是对食材处理上少了一些细节。”
数秒过后。
陈阳才缓缓开口，对江牧这道菜给出了比较高的评价。
要知道，以陈阳如今的厨艺造诣。
能给江牧这道菜打出97分，就足以证明，江牧的厨艺的确非常优秀。
不达到国宴特级厨师的水平，那也差不了太远。
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