第225章 军营里的养猪计划（2 / 2）
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周乐年摇摇头，周喜年呼出一口气，他就说嘛，这怎么可能是猪肉。
却听周乐年道，“不是这家人的手艺好，不，也不是这么说，这家人的手艺只是加分项，爹，这猪肉原本就是这个味道。”
她指着他们刚吃的白蘸肉，“这个，我是看着夏姨做的，她只加了水，盐，姜片，花椒，别的什么都没有。”
这回周将军也不可置信了，他吃过不少猪肉，不管是哪个大厨来，它本身的味道是真的难以去除。
他这次只以为女儿碰到了哪个手艺十分高明的，却没想，居然是猪肉本身就是这味。
他又夹起一片肉来，放进嘴里仔细尝了尝，的确没尝出调料的味。
周乐年把菜都往前推了点，“爹，你们吃着饭，听我跟你们说。”
周将军把所有的菜都尝了遍，也认同这家的手艺是加分项的说法。
“这些饭菜是我从秦家拿来的。”
周将军看过来，“对，就是那个秦家，夏姨有独特的养猪法子，她说经她处理过的小猪，养大之后就不会有原来的那种腥臊味。”
“今天的这头猪，就是我看着他们从猪圈里拉出来，宰杀到上锅几乎就没有离了我的眼，事实证明，她养的猪的确没有味。”
周喜年在一边附和点头，这何止是没有味，简直比其他所有的肉都要好吃。
这个红红的带着汤汁的，不知道是什么做法，入口即化，咸味中又带着点甜，一块又一块吃的停不下来。
周将军已经想到了事情的关键，若是没味的猪能够大批量的养起来，能大大的改善军士们的伙食。
虽然鸡鸭也可大量养殖，但是养的太多容易得病，而且鸡鸭的肉太少，百来只鸡可能都顶不上一头猪。
而且猪最重要的是它身上的油，吃了比较有劲，说到这个，周将军夹了一块肉，上面带的油层不算太厚。
但是他之前也看到过这种一层肉一层油的，油层没有这个厚。
“秦家到这里不是没几个月吗？”
“爹，这就是我要说的，今天杀的这头猪有八十多斤，秦家养了不过三个来月。”
“八十多斤？”
“对，不过秦家的猪吃的很好，他们家一天三到四顿的喂猪，吃的都是煮熟的地瓜，南瓜，掺着猪草，还有他们城里那家酒馆的剩饭菜。”
听到这里，周将军有些失望，他们怎么可能这么下成本的去喂猪。
要知道现在很多普通的农户，不是农忙的时候，一天可是只吃两顿的。
周乐年看着她爹的神色变化，嘴角勾起一抹笑。
“爹，你可是忘了，城中有许多的饭馆酒楼，买他们的剩饭菜以及刷锅水能花多少钱？比起猪肉来哪个更值？”
“而且地瓜南瓜这些都是不怎么挑地的，一个营区种上几亩，养十来头猪并不费劲吧。”
“夏姨还说，我之前帮他们从胡人那里买回来的牧草种子，也是不挑地的，而且，听说牧草还养地。”
这些其实都是夏初一点点分析给周乐年的，周将军略一思索，也知女儿说的这些应该可行。
“牧草养地？是怎么一说法？”
“目前还不知道，只是夏姨是这么说的，现在他们家种了好几亩的牧草，就是为了来年养猪，还有改良土地。
可以等两年看看那几亩地的情况，现在是养猪的事，爹，我已经跟夏姨定了300头猪仔，你看要怎么分配到各个军营里。”
“这事交给你哥，你们两个看着安排。”
“还有一事，夏姨说，来年把处理猪仔的办法教于我们。”
周将军目光沉沉，看着周乐年的眼睛，“我知道了。”
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