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第538章 我觉得您有必要也看一下(1 / 2)

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等到马文亮他们几人全部吃完放下手里的刀叉,服务员再次快步走来,手里除了拿著印有西餐厅logo的意见表之外,还给他们每人端来了一份小巧的慕斯蛋糕。

“各位先生,非常感谢大家愿意配合我们餐厅的意见调查,这是我们餐厅赠送给大家的甜品,再次感谢大家的反馈。”

服务员笑容温婉,將意见表和笔分给餐桌上的每个人。

马文亮他们几个也是十分耿直,在意见表上写下的,也都是他们各自对於今晚的餐点最为真实的看法。

很快,他们的意见表都填完了。

他们写的意见內容基本上大同小异,核心內容都是不建议今后西餐厅再做那道瑞典肉丸。

因为他们是真觉得比不上陆家餐馆的狮子头。

不过他们当中也並不是全都写的吐槽的意见,那两个点了牛排套餐的,觉得牛排的味道还是不错的,也实事求是地写了上去,对牛排的味道表示满意。

这样的场景,今晚在西餐厅里不断上演著。

今晚来西餐厅里用餐的顾客,也都被服务员邀请填写意见表,对於这样隨手而为的小事,再加上还有免费赠送的甜品,还是有很多人乐意配合的。

让服务员收集客人们的意见,並不是总厨杨振光的主意,而是周莉的想法。

下午大堂经理跟他匯报,杨振光晚上要推出瑞典牛丸,並且十分委婉地说是要正面跟隔壁的陆家餐馆一爭高下。

周莉听说这件事后就忍不住皱眉。

她知道,杨振光作为国际知名的特厨,他的厨艺毋庸置疑。

可跟陆家餐馆正面对决这件事,她是不赞成的。

不过周莉也清楚杨振光的性格,知道他决定的事情很难改变,如果要是直接反对,难免会引起一阵爭论,伤了他们之间的和气。

周莉思来想去,乾脆让大堂经理安排收集客人们的意见。

她打算用顾客的真实反馈当一句,再找机会劝阻杨振光。

…………

晚上九点,西餐厅里的顾客逐渐稀少,大厅里还有十几桌正在用餐的客人。

在开放厨房里忙碌了几个小时的杨振光揉了揉有些酸痛的肩膀,目光扫过餐厅里的客人,脸上看不出喜忧的表情。

今晚他亲自製作的瑞典肉丸,在餐厅服务员卖力的推荐下,卖出去的数量还是不少的,不过他並不觉得满意。

这道菜可是他的拿手菜之一,他觉得卖出去的数量还没有达到自己的预期。

杨振光晃了晃僵硬的脖子,正打算找个角落稍微休息一下,却看到周莉手里拿著一个蓝色的文件夹,朝他这边走了过来。

“杨特厨,今晚辛苦您了。”

周莉看著杨振光,先是有些恭敬地说了一声,隨后举了举手里的文件夹:“不过我这里有份文件,想让杨特厨您看一下,您现在方便吗”

杨振光皱了皱眉,目光落在周莉手里的文件夹上,眼神里有些疑惑:“这是什么东西”

他这会脑子里还在想著明天的瑞典肉丸,要不要改良一下以往的配方,不知道这会周莉拿著一份不知道什么的文件找他干什么。

周莉没有直接回答,抬手指了指楼梯口:“这里说话不太方便,杨特厨,我们去您楼上的办公室里说吧。”

她的语气依然平静,但是眼神里带著几分认真。

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