第530章 您要不要亲自去试吃一下？（2 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
郭明远沉默了片刻，揉了揉有些发胀的眉心，语气十分强硬地说道：“必须儘快拿出解决方案出来！今天可是我们开业的第一天，要是让同行们知道，我们一家高档餐厅竟然干不过一个街边的小餐馆，那以后我们的品牌在江城还怎么立足让集团总部怎么看待我们分公司”
他的话让周莉的觉得心头的压力又重了不少，连忙点头附和：“郭总说得对，我们一定要抓紧时间，不能让隔壁的陆家餐馆一直占著风头。”
“好的郭总，我们会儘快討论出解决的方案。”
大堂经理弯著腰，语气十分恭敬地回答道。
他偷偷用眼角的余光瞥向身边的总厨杨振光，只见这位国际知名的高级特厨，依然面如沉水，神色平静的样子。
大堂经理看到他表现的这么镇定，悬著的心也慢慢落了下来。
他知道，这位总厨可是拿过不少国际厨艺大奖的高手，面对这样的情况，他肯定有办法能够解决。
郭明远转头看向一直默不作声的杨振光，语气里带著几分急切：“杨先生，这次可要全靠你了，咱们餐厅筹备了这么久，集团那边给了我们相当大的支持，可不能在第一天营业就栽这么大的跟头。”
“嗯，郭总放心。”
杨振光缓缓开口，声音里並没有慌乱。
见他如此镇定，郭明远紧绷的神经总算是鬆弛了些，他对著身后的管理层们挥了挥手：“你们都先跟我回公司开会，这里就留给杨特厨来处理。”
郭明远身后那些管理层们连忙应著，快步跟在郭明远身后离开了餐厅。
周莉作为餐厅的直接负责人，她自然也留了下来。
郭明远离开后，她的脸色稍微放鬆了一些，但眼神里依然带著焦虑。
周莉走到杨振光面前，小心翼翼地开口试探著问道：“杨特厨，您要不要亲自去隔壁餐馆里试吃一下”
“不用。”
杨振光听后摇了摇头，语气十分肯定地说道：“眼下这种情况虽然確实有些出乎意料，但也算是正常，情况其实没有你想像中的那么严重，也不是解决不了的大问题。”
他顿了顿，目光透过餐厅的玻璃窗，看向隔壁的陆家餐馆，接著开口分析道：“隔壁那家店，在美食街开了有一段时间了，如今已经积累了一大批忠心的老顾客，这美食街原本就是那个叫陆丰的厨师的朱常，他在这里的客源、口碑都有基础。”
“我们餐厅作为后来者，一开始就想要吃掉原本就属於他的那些核心顾客，从他手里抢生意，本来就处於劣势。”
“那些客人现在之所以跑隔壁餐馆排队，无非是因为他出了新菜，想图个新鲜感，再加上他们对那里的味道比较熟悉，所以才有了这样的情况。”
“但我们的优势很明显，我们有顶级的用餐环境，专业的服务团队，还有美味高级的菜品，只要那些客人来过我们的餐厅，感受过这种用餐体验的全方位升级的感觉，他们自然会在心中留下极为深刻的印象，等那边新菜的新鲜劲过了，自然还是会回来的。”
周丽听著他的分析，脸色好看了许多，不过她心里的担忧並没有完全消散。
↑返回顶部↑