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第811章 食神(2 / 2)

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林俊天径直走了进去,朝着几位帮厨说道!

“好,好的……”

“好,马上去做!”

一群人立马行动起来!

本来就群龙无主,现在忽然有人下令,几乎是机械一般!

“等等,你是谁?”

但还是有人反映了过来!

“没时间解释了!”

“快上车……”

“不,快上机,把料理机开起来!”

林俊天大声拍着巴掌!

拿过一条围裙穿上,拎过一把厨师刀!

“铮——”

一声鸣音!

如同有了生命一样!

厨师刀在他在手上一转,一条取过来的鲈鱼,鱼鳞瞬间一扫而光,以极快的速度开膛破肚,内脏已经清理了干净!

“这是什么?”

“卧槽,中华小当家?”

“虽然我不知道到底是怎么回事,但我看的出来,他很厉害!”

“别管那么多了,赶紧干吧!”

一秒钟的错愕!

一群人全都懵了!

那把刀在林俊天手上,简直像是活了一样!

单单是这刀功,都是他们一辈子学不来的!

不再发呆,而是按照林俊天的要求,全都忙碌了起来!

“住手……”

餐厅的经理这时走了过来!

看见林俊天已经在动手,吓得头皮一阵发麻!

“慢着!”

“范总,让他来!”

正要找人把林俊天轰出去,丁主厨忽然开口了!

不是那种平淡的开口,而是几乎要跪下的那种开口!

单单是林俊天现在展现出来的刀功,都几乎快要让他跪下了!

“什么?”

范经理不禁愣了一下!

看丁经理的表情,难不成这小子还真有两把刷子?

“错不了!”

“范经理,这个人,刚才吃出了我做的菜的问题!”

“仅仅只有5度的区别,几乎是微乎其微的差异,能有这份味觉,肯定错不了!”

“这个人,拥有世界顶尖的厨艺!”

丁主厨屏气凝息,眼睛都不敢眨一下!

生怕错过林俊天操作的每一个细节!

“哗——”

林俊天手起刀落!

一条鲷鱼,啪嗒一声掉在砧板上面!

切下来的鱼皮,不带一丝鱼肉!

表面如同丝绸一样光滑,看得好几个人都傻了!

刀,还是那把刀!

他们天天都在用!

但到了人家的手里,怎么跟换了一把一样呢?

这就是差距啊!

丁主厨不禁深深感慨!

“刷刷刷——”

又是一连三刀切下!

鱼头鱼尾瞬间切下,鱼骨瞬间分离而出!

“蹭——”

刀光又是一寒!

一片薄如蝉翼的鲷鱼肉,从鲷鱼身上切了下来!

“我的天啊!”

“这刀功,简直逆天了吧!”

“鲷鱼肉质肥美,是极品刺身的原料,加工的时候,切的越薄越好,不仅可以减少肉质的腥味,更能减少刀具本身的锈味!”

“这刀功我都能学一辈子!”

一群人把脸凑了过来!

切下来的钓鱼肉,几乎透明一样,不仔细看,根本就看不见在刀的身上,有这么一片鱼肉!

“都愣着干什么!”

“西芹50克切碎,黄油稍炒提香,加黑胡椒3克提味,注意火候,不要炒老了,速度快一点!”

“龙虾取头,取茴香和八角各5克,研磨后均匀混合,加5克海盐腌制5分钟,黄油煎至变色,加200克鲜奶油做汤……”

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