第四百零五章 风云古代【两百二十三】（1 / 2）
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在短暂的时间里，皇后凭得其贤良淑惠快速的习得了菜谱的真谛。
而与此同时，御膳房的装饰工作也在火热的进行着。
秉持着对饮食与养生的看重，御膳房的整体布局发生了一些或多或少的改变。
御厨们高超的烹调技艺是古代劳动人民聪明才智的结晶，但这也离不开欢吟畅饮时所备用的金银玉器，光彩照人的佳肴实得用对所乘器物的精致美观。
根据餐具的功能、使用者的身份、使用的场合，用到的餐具也各不相同。皇帝日常进膳会用到各式的盘碗，冬天时增设热锅、暖碗，大宴时的御用宴上大多用玉盘碗，万寿宴时用特制的铜胎镀金掐丝珐琅万寿无疆盘碗。
皇后、妃、嫔等有搭配其地位使用的盘碗，即皇后及皇太后用黄釉盘碗，贵妃、妃用黄地绿龙盘碗，嫔用蓝地黄龙盘碗，贵人用绿地紫龙盘碗，常在用五彩红龙碗……
这不禁更加令身为提拔主厨的他对此次修整有了新的认识。
这使他更加坚定了主角意识的仲裁以及辈分种属的辨认。
在经历了这次厨具的大变革后，他也开始研究外来引进的高级厨具。
他深刻的认识到了外来厨具的主导地位。
因此起了收藏并保存的心思。
毕竟，现如今，众所周知，外国的厨具非常具有品质与外观上的多样。
特别是掐丝珐琅，其制作一般在金、铜胎上以金丝或铜丝掐出图案，填上各种颜色的珐琅之后经焙烧、研磨、镀金等多道工序而成。在颜色上，掐丝珐琅有着五彩斑斓、华丽夺目的魅力。
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