第一百五十四章 蒸面和辣椒酱（1 / 2）
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蒸面，最有名的是蒸卤面。
把面条用水蒸好后，用豆角和豆芽混着酱油炒出来。
这年头酱油贵，就可以自己做点大酱，用大酱来代替酱油，味道也差不多。
再说了，这玩意主要是吃个稀罕。
既然稀罕，那价格自然就高了。
一碗鸡蛋面卖五毛钱，一碗蒸面卖个七毛钱都合适。
面条和汤面的面条一样，无非就是多了点大酱的成本钱，花不了多少，但能比汤面多赚个两毛钱。
一碗多赚两毛，一天就算多卖个十碗，也能挣两块钱出来。
一个月就是六十块。
这不一下子就好起来了？
他把做蒸面的法子和卖的价格跟马庆鹏这么一说，马庆鹏眼睛也亮了。
要是真能做出来，还有人买账，那他岂不是一个月就能把陈河的钱还清？
他的兴奋之情难以言表，陈河只能给他泼冷水：“我这就是个简单的想法，成不成还不一定，要是做出来没人吃，以前鸡蛋面能卖十碗，现在只能卖两碗，那还不如继续卖汤面。”
听他这么一说，马庆鹏也稍微冷静了几分。
陈河这才开始教他做大酱的方法。
这年头干黄豆并不贵，贵的主要是香料等的调料，但本来时代受限，没必要搞得那么专业，做个简易版本的，有那么点咸香味就够了。
不过这酱做起来是需要时间的，要口味好的话，怎么也得晒上一个月的时间。
半个月也能吃，就是风味没有那么足。
陈河建议马庆鹏第一次做，先晒上一个月再拿出来吃。
耐心换来的是口碑。
别的方面差点就差点了，但口味绝对不能凑合。
马庆鹏很听陈河的话，几乎是他说什么就是什么。
就在两人一个教一个学得差不多的时候，一个老顾客忽然带着六个人走了过来。
“哎，就是这儿！马老板，我可是给你拉顾客来了，我跟我朋友说，你这的辣椒酱是我这辈子吃过的最好吃的辣椒酱，他们还不信，非要过来尝尝，怎么样？能不能赏脸给我们一口吃？”
马庆鹏眉头一皱：“我不是说了那辣椒酱是我朋友送的……”
“知道知道！”
那几个顾客一看就都是外地来的糙汉子，闻言立即打断了他的话头。
“你放心，我们不白吃你的，肯定是要给你钱的，还是那个价格，一个人一口五分钱，成不成吧你就说！”
刚才当然成，但这会儿陈河在呢，马庆鹏怎么好意思拿他的辣椒酱做生意。
陈河倒是立即算了一笔账。
这一罐辣椒酱至少能吃一百口。
一口五分钱，一百口也是五块钱了。
五块钱一罐辣椒酱，成本尽够了，还能赚个两块多。
他眼睛就亮了，悄悄朝马庆鹏道：“你先给他们吃。”
马庆鹏见他同意，这才答应下来，先给他们每个人煮了一碗面，又给他们每个人分了一指甲盖那么多的辣椒酱。
起初那六个人看到马庆鹏只给这么点，还骂骂咧咧的嫌弃他小气，但等辣椒酱进了嘴里，他们顿时闭嘴了。
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