第21章 羊肉面条（1 / 2）
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时近中午，俞莲儿和梁老太说：“娘，咱家今天中午吃面条吧！”
梁老太慈爱的笑说：“啥都可以，莲儿做的啥饭娘都爱吃。”
俞莲儿想了想说：“那咱今天就吃羊肉白菜面条，娘看可以吗？
梁老太心说：“是吃的都行，”昨天上午连野菜都还吃不饱的，今天也不会有谁挑饭。笑道：“可以呀！面条软和，吃了好消化。”
梁老太说的正是俞莲儿所想的，她只怕家人们吃的太硬，太饱了不好消化。就应了一声：“好的娘！我这就去做。”
俞莲儿切了一块羊肉，把羊肉切丝，加上葱、姜丝及盐、香料，先腌上几分钟，又从空间里面拿出蒜黄，香菜，及大白菜，择洗干净，白菜切丝，蒜黄及香菜切段备用。
点火把锅烧热加油，放入羊肉翻炒至断生，加入白菜丝，再翻炒一分钟，铲出备用。
大锅加入了小部分灵泉水，大部分普通水，继续烧。
如果不是怕家人们虚不受补，俞莲儿就全用灵泉水了。这普通水是从平顶山中间的池塘里面取的水，虽然不脏，但一直曝露在外面，她心中始终有点隔应的荒，欣慰的是她知道太阳的紫外线能杀毒，杀菌。烧开了，不会有什么病菌的。
水烧滚了，俞莲儿取出一斤装的干面条十包，一次就下进锅中九包。等面条滚两滚之后，把炒好的羊肉白菜全部倒入锅中。干面条不好煮，俞莲儿又煮了三滚后，看面条煮软了，就停火，把蒜黄，香菜倒进了锅中。
把面条盛进三个盆中，端进老二他们几个人住的帐篷，又从商场拿了五十个白面馒头放进盆中，每个盆子上都盖好盖子，没办法这香味太大了，老远都能闻到，能遮一会是一会吧。
俞莲儿出来喊梁老头他们爷五个吃饭后，又来到梁老太面前：“娘，你去吃饭吧，不然一会凉了就不好吃了，我来看着。”
梁老太道：“你先吃吧，忙活了一上午，你也该饿了。”
“娘，你也没闲着，你年龄大了，不抗饿，你先去吃吧！我一会再吃。”
“有两个盆中是面条，另一个盆中是馒头，一碗面条肯定吃不饱，让每个人再吃个馒头，馒头让他们随便吃，咱有的是！”
“娘，还有就是那背篓里面的水果，让大家都吃了吧，别再坏掉了。”
“以后我拿回来了水果，你们不用舍不得吃，让孩子们敞开了吃，咱有的是！”
梁老太应下高高兴兴地去吃饭了，采蘑菇的大军开始回来交蘑菇了，俞莲儿给他们一一称重后记在了记录本上。并告诉他们：“谁家的多少斤，能换多少斤米！”
村民们都被蘑菇换大米的喜悦包围着，谁也没有注意到：“梁老太和俞莲儿怎么又识字，又会算账的？更没有注意到记账的本子和当时用的本子有什么不一样。”因为她们全都目不识丁，也没有见过什么纸张，本子之类的东西！
倒是俞莲儿的家人们发现了，但他们在俞莲儿刚回来的半天时间内，拿出来的太多没见过的东西，给整的习以为常了。
交蘑菇时，每个人都是交整留零，好和挖的野菜一块煮着吃。看太阳偏西了，众人不再上山，挎着篮子回家去做饭吃，路过老二住的帐篷，老远就闻到了饭香，把每个人肚子的馋虫都勾出来了，咕噜咕噜的直叫。心想，明天早上，我们就能吃上香喷喷的白米粥了！
吃过饭，俞莲儿想起还未去育稻子的秧苗。就对老二，老三道，二弟，三弟你们先别急着编筐，得赶快把稻种子种上。晚一天，稻子就会晚成熟一天。
老三道：“大嫂！这秧在哪儿好呀！对土壤有什么要求吗？”
俞莲儿想，用灵泉水泡过的种子在什么样的土地中都能生根，发芽，茁壮成长！就对老二，老三道：“什么样的土壤都可以，把杂草除掉，土壤翻一遍，再弄平整都可以了。”
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