第207章 小肥崽儿的新朋友（1 / 2）
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江晚意都有点嫉妒乔云霆。
这男人活得也太幸福了吧。
这一家子宠乔云霆宠得是真没有底线。
乔云霆在生活中自信大方那劲儿，真是被他家的长辈们甜宠出来的。这么麻烦的食物，江晚意觉得自己就算是会的话，男人不提前一个月打报告，她也不会愿意做的。
结果乔云霆这里一说，杨玉贞饭碗一堆就是干。
杨老爹推那小的石头磨子估计得弄个大半夜，一清早两个女人就得起来包粑粑，等于是一夜不息的忙这个。
太疯狂了！
可对于杨玉贞来说，做这个真不算什么。
儿子又不是天天吃，一年吃一两回怎么了？
愿意提这要求，才是亲儿子呢。
这玩意儿就是面的配比不同，原理也上是用面皮子包肉馅。
吃完饭，杨玉贞先将糯米与籼米按七比三的比例泡发了一脸盆就不管了。
杨玉贞弄馅子。
有红糖、芝麻、花生碎的甜馅，或是腌菜、腊肉、豆腐丁的咸馅！
两种乔云霆都爱吃。
甜党，咸党他都不算，他就是送灶党。
这种配比的面皮子，口感可能是他最爱的。
纯糯米的，他觉得太粘乎了。
杨玉贞一个人在厨房里起锅炒馅料。
空间有人家做好的，但杨玉贞没拿出来。
乔云霆对这个情有独钟，别人做得和杨玉贞的味儿不同，乔云霆是能吃出来的。
所以，必须要现做才行！泡好了大晚上的让杨老爹现磨成浆，那时候估计得有十二点多了，完了装入布袋压干成粉团。
清早的杨玉贞和包打听起来，先煮了花生米粥，再管送灶粑粑。
案板撒熟黄豆粉防粘，粉团揪成剂子擀成薄皮，包入甜馅，或是咸馅，捏成月牙和圆月两种形状。
半透明的白色皮子，看起来真是漂亮得要命。
等男人们起来了，杨玉贞才开始正式做粑粑。
铁锅刷猪油，粑粑码入小火慢煎，底面金黄后翻面，淋少许清水焖至水汽收干，表皮便泛起油亮的琥珀色。
到了厨房，都来不及出锅，大人孩子围着灶台转，好一个，就拿走一个，偷拿时被烫得直甩手，却怎么也舍不得松口。
出锅的粑粑堆在竹筛里，沾着黄豆粉的边角焦脆，中间软糯糯的能拉出丝儿来，趁热咬一口，糯米的甜香混着烟火气直往鼻子里直钻，那感觉，那滋味。
甜馅的咬开流蜜，红糖混着坚果香在舌尖化开，烫得人直唆气！
咸馅的则油润鲜香，腌菜的酸脆裹着腊肉油脂，咬到豆腐丁时软嫩爆汁！
怎一个好吃了得！
江晚意胃口不大，本来只吃一个甜的一个咸就足够了，但这样的好东西她可不愿意吃一回就不了，偷摸着端了一盘子回屋，收进空间去了。
有一点大乔说的对，甜的咸的都好吃，只要是妈妈做得就行。
听说市面上买到的味道也就一般般，甜口的品质还好，咸口的真的要看小菜的品质和调味的功力了。
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