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第411章 猪血(1 / 2)

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翌日天还没亮,安东生和刘慧娘就起来了,今天要杀猪,安东生也不打算叫别人杀了,直接自己上手,但安然还是准备喊老方头过来帮忙。

刘慧娘在厨房做早饭,安东生去杂物间找了大木盆和菜刀出来,菜刀有些生锈了,他蹲在院子里磨了好一会,才把刀磨得锋利了不少。

安然和凌川起来的时候,安东生已经把杀猪要用的工具都准备好了,木盆两个,都是用来装猪肉的,安然想了想,古代的人根本不会吃猪血旺,但现代猪血旺确是个好东西,她又从杂物间找了一个大木盆出来,洗干净之后在里面放了些盐。

“然儿,你这个木盆是干嘛的?”安东生不懂就问。

“爹,这是我用来装猪血的.....”安然回道。

安东生听了,更加困惑了,手里磨刀的动作停了下来,“装猪血?那玩意儿腥得很,装来干啥?”

安然笑了笑,把木盆放在院子里,“爹,猪血可是好东西,回头我给你们做道菜尝尝,保管你们吃了都说好。”她说着往木盆里加了些清水,用筷子搅了搅把盐化开,然后进了厨房。

安东生将信将疑地看了她一眼,没再多问。他素来知道自家闺女是个有主意的。

天色又亮了一些,一家人吃过早饭,老方头就扛着一捆麻绳过来了,身后跟着方小丁。

方小丁怀里抱着一把干的松针叶子,蹦蹦跳跳的,一脸兴奋劲儿,“安然姐!我爷爷说你们今天要杀猪,我来帮忙烧火!”他长这么大,还没见过杀猪呢。

安然摸了摸他的头,“行,等会帮姐姐看着火,烧得旺些。”

方小丁点了点头,就先跟着老方头过去养猪场烧热水去了。

等安然把安致远和安芷瑶喂了早饭,让刘慧娘和安子恒在家看着,安子恒闪着一双大大的眼睛看着安然,“姐,我也想去看杀猪......”

一旁的刘慧娘听了,开口说道,“然儿,让他跟着去吧,孩子我一个人看就行。”

“行,那就辛苦娘了,走吧.....”她叫上安子恒。

一行人拿上家伙什就往养猪场走去。

等到了养猪场的时候,热水已经烧开了。

安东生和老方头、凌二、凌四一起进了猪栏,老方头熟门熟路的,接过安东生递过来的绳子,利落地套住了其中一头黑猪的后腿。

那头猪察觉到不对劲,扯着嗓子嚎叫起来,声音又尖又亮的,安然在一旁静静地看着,倒是安子恒和方小丁两人看得津津有味。

猪的嚎叫声彻底打破了乡村的宁静,安东生和老方头他们把猪从猪栏里拖了出来,按在早就铺好干草的地上。

黑猪拼命挣扎,四个蹄子乱蹬,凌二和凌四一人一条腿压在猪身上,安然把放在一旁的菜刀递给老方头。

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