第298章 薯条（2 / 2）
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安然问起修路的情况，周师傅说估计再有个十天左右就差不多了，安然想想也是，当时开始修路的时候他就说过，修好这条路估计得一个月左右，算了算，从开始修路到现在也差不多十几天了，等路修好，刚好赶上田里割稻子，收玉米，然后种番薯啥的，时间刚好接上。
下午的时候，安然和凌川去了一趟荒地那边，挖了一些野蒜回来，又看了会土豆，见个头大了不少，等收割完稻子就可以挖了，到时候大部分留种，或者发动村里人种，自己回收了用来做成薯条在店里卖，又是一项收入，光想着，安然就觉得大把大把的银子朝自己飞来。
想到薯条沾番茄酱味道最好，也不知道去年长野番茄的那些地方今年还会不会有番茄，安然就挖了几个大点的土豆出来，准备回去先炸点薯条给大家尝尝。
“然儿，晚上做点酸辣土豆丝来吃吧。”凌川难得的开口。
“行啊，我本来是打算用土豆来做一种新的吃食给你们尝尝的，既然你想吃，那我多挖几个，说着安然又用锄头挖了两个土豆出来。”
回去之后，安然就开始准备先做薯条，做薯条要用油炸，用得油要多些，安然生怕刘慧娘说她浪费，但后面安然跟她说了这东西到时候做出来要拿到店里去卖之后，刘慧娘也就不说什么了。
安然把土豆削皮，切成大点的条状，接着把切好的土豆条放进清水中浸泡，去除表面的淀粉。浸泡了一会儿后，她将土豆条捞出，沥干水分。
凌川在一旁帮着生火，把锅烧热后，安然往锅里倒入了足够的油，看得一旁的刘慧娘嘴角抽了抽，但终究是没说什么。
等油温上来，安然小心翼翼地将土豆条放入锅中。顿时，锅里发出“滋滋”的声响，土豆条在热油中翻滚着。
不一会儿，土豆条就变得金黄酥脆，安然用漏勺将它们捞了出来，放在盘子里。她往上面撒上一些盐和辣椒粉。
“娘，凌川，快来尝尝。”安然招呼他们。
“哇，这味道太新奇了，又香又脆。”刘慧娘眼睛一亮，赞不绝口。
凌川也露出满意的笑容，“然儿，你总能做出这么好吃的东西。”安然看着大家满足的样子，心里也乐开了花，想着这薯条以后肯定能在店里大卖。
“要是能沾点番茄酱味道就更好了。”安然说道。
“番茄酱？说起番茄酱，去年这个时候我们还靠着番茄酱赚了不少钱呢。”刘慧娘回忆。“也不知道今年山里的番茄熟了没。”
“应该差不多了，等明天我就去山里看看，要是熟了就摘些回来熬成酱，到时候我们自己店里用。”安然拿起一根薯条放进嘴里试了试味道，“嗯，不错，虽说没有前世麦当劳肯德基做得那么正宗，但味道还是不错的，放在这古代已经算是不可多得的美食了。”安然心想。
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