第215章 桑叶凉粉（1 / 2）
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回去的时候，安然刚好看到桑树林旁边的杂草堆里长了一片灰灰菜，就跑去掐了一把，准备回去凉拌了吃。
灰灰菜口感好，特别得嫩，安然觉得比自家种的那些菜还好吃，用来做汤，清炒或者凉拌都可以。
回到家，安然先把桑树叶洗净，放入锅中加水煮烂，然后用纱布过滤出汁水。接着在汁水里面加入适量的草木灰水，一边搅拌一边等待它凝固。
趁着这会功夫，安然又去院子里掐了点薄荷尖弄了薄荷水出来。
过了一会儿，晶莹剔透的凉粉就成型了。安然把凉粉切成小块，加入糖、醋、薄荷水等调料。
大家围过来尝了尝，安子恒眼睛发亮：“姐，这凉粉太好吃了，冰冰凉凉的！”
就连季婶和陈嫂子，也连连赞叹安然有一双巧手。
“婶子，其实这个凉粉做起来很简单的，等你们哪天有时间了，也可以做来给家里的孩子吃。”接着，安然就把做凉粉的过程给她们说了一遍。
“哎呀，安然，没想到这凉粉确实听着做起来不难，等哪天有空了我就在家试试。”陈嫂子舀了一口凉粉说道。
“可以啊，有什么不懂的就来问我。”安然笑着说道。
凌川看着安然跟大家有说有笑的样子，只觉得这样的她耀眼得很。
“对了安然，你们什么时候会再去镇上啊？”季婶趁着吃凉粉的功夫问道。
“估计得后天，我想等着鱼干晒好了到时候让我爹一起送去镇上。”安然想了想说道，“婶子问这个是有什么事吗？”
“哦，我想让你们到时候帮我带两斤五花肉回来。”季婶笑了笑说道。
“没问题，到时候我跟我爹说。”安然说。
“行，那我先去干活了。”季婶说完把手里的碗拿到井边清洗干净放回厨房，就接着去切笋子了。
这两天送笋的人明显少了不少，现在山上的笋子越来越少了，地里的庄稼又长起来了，一部分人家见没有竹笋拔了，就抽空去地里先把庄稼的草除了，再施点肥，只等着下一场雨庄稼就能长得更好，也有一部分人觉得地里的活不急的，就还是先去挖笋或者捡菌子，虽说没有以前挣得多了，但好歹一天也能挣个十几二十文的，那也是很多的了，所以大家基本上都像是约定好了的一样，都是下午太阳下山之前才会把挖回来的笋子和捡的菌子送过来。
中午，安然拌了一碗灰灰菜，又蒸了一盘梅菜干和水蛋，一家人也吃得晶晶有味。
“姐，你什么时候再做酸辣粉给我吃啊，这天气越来越热了，光吃这个都没什么胃口了，我还是喜欢酸辣粉那酸酸辣辣的味道，开胃得很。”安子恒吃着碗里的饭说道。
“呵呵，之前做的粉条已经吃完了，你要是想吃，姐明天做给你吃。”安然笑道，今天肯定是来不及了，光沉粉就要不少时间。
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