第172章 槐花饺子、槐花煎蛋．．．．（2 / 2）
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安然把另外一半槐花直接装在了盘子里，里面打上四个鸡蛋，加点盐搅拌均匀之后又开始煎槐花鸡蛋，金黄的鸡蛋裹着嫩绿的槐花，散发着诱人的香味。
等把槐花煎蛋做好，安然就招呼大家吃饭，大家围坐在桌前。安子恒迫不及待地夹起一个饺子塞进嘴里，眼睛瞬间瞪大，“哇，姐，这槐花饺子太好吃啦，比平时的饺子还香！”刘慧娘也尝了一口，脸上的怀疑变成了惊喜，“然儿，你还真有办法，这槐花加进去味道就是不一样。”
大家吃得津津有味，凌川看着安然，轻声说：“你总能带来新惊喜。”安然脸颊微红，笑着说：“以后我还会做更多好吃的。”
“对了，爹，你听说过哪里有奶牛买的吗？我想买一头奶牛回来养着，挤出来的牛奶可以给致远和芷瑶喝。”
“这一带爹也不熟悉，等会吃完饭我去问问你陈力叔，他对这边比较熟。”
饭后，安东生就去找陈力叔打听奶牛的事了。安然则和刘慧娘一起收拾碗筷。凌川则看着孩子，安子恒在一边练着字。
等厨房收拾完后，安然和刘慧娘就把炉子搬到了院子里，准备开始炒茶叶。安然手里提着一个新锅，这锅是之前去镇上的时候买来专门用来炒茶的，足足花了她一百五十文。
她把锅架到炉子上，“娘，先大火！”刚开始是生锅，温度会高些，等把茶叶炒到变色，摸着变柔软了就可以撤掉一些柴火，改小火炒了。
这次摘的茶叶没有之前的多，挑出来总共也就两筐半左右，安然准备分四锅来炒，新买的锅比之前借的那个锅要大一些，所以能炒的茶叶也多一些，这样就可以少炒一两锅了。
茶叶下锅，安然下手直接翻炒，手指穿过茶叶，拿起之后让茶叶从直缝间漏出，如此重复，不能间断。
等到茶叶全部变软之后，就可以开始杀青了，这就是所谓的青锅。
安然把变软的茶叶倒在簸箕里，“娘，你来帮我揉搓吧”。刘慧娘接过簸箕，开始熟练地揉搓茶叶，她手法虽不如安然利落，但也十分认真。
凌川在屋里闻到茶香，抱着安芷瑶就走了出来，在一旁看着。安子恒练完字，跑过来看热闹，眼睛里满是好奇。
“姐，你这样不会烫手吗？”安子恒看着安然的手来回在锅里翻炒，小脸皱成一团。
凌川闻言，也是一脸担忧。
“不烫，我这手没摸到锅呢。”安然手上动作不停地回了句。
炒茶工作继续进行着，安然把揉搓好的茶叶再次下锅，小火慢炒，让茶叶充分干燥。随着时间的推移，屋子里弥漫着浓郁的茶香。
经过一番努力，四锅茶叶终于炒好了。
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