第43章 我就知道这老板不是一般人（1 / 2）
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第43章我就知道这老板不是一般人！
齐岳的餐车十分火爆。
纯粹是游客实在是没地方吃东西，恰好有餐车在这边营业，大家自然就过来了。
此时此刻的游客，还没意识到将会吃到怎样的美味。
大家只以为这是一次普通的小吃。
而那些吃到烤冷面的游客，已经被美味烤冷面惊到说不出话来。
“天呐，这也太好吃了！”
“为什么他做的烤冷面会这么好吃！”
“这味道绝了！”
“口感也好棒，我还要再去排队！”
游客连连惊呼，眼神激动。
齐岳站在餐车前，不断地忙碌着。
他现在才意识到当小吃摊老板有多忙，尤其是一大堆人排队的时候。
做不完，根本做不完。
“老板，我要两份臭豆腐。”
又有客人点单。
“好，稍等，马上。”
齐岳回应一句，然后开始飞快的烹饪起来。
臭豆腐好不好吃，关键在于蒜蓉辣椒酱和卤水的配方。
比如有些正宗品牌的臭豆腐，传闻卤水都是用了几百天的老卤，所以味道才香，别人模仿不来。
但是齐岳有系统秘方，自己制作出来的卤水和蒜蓉辣椒酱，同样都是一绝。
先说蒜蓉辣椒酱，红彤彤一片，看着就够味儿，就这锅蒜蓉辣椒酱，拌什么都好吃。
而这卤水也是齐岳熬制出来的高汤，做法并不复杂，但味道十分浓郁。
正宗的臭豆腐，就是要喝那碗汤的。
那碗汤也是臭豆腐的灵魂。
他取出十几个黑色方块豆腐放在油锅，不多时，豆腐就伴随着数不清的气泡浮了起来。
豆腐鼓起来但是不那么膨胀，更不会涨破。
炸至表面酥脆，全都捞起。
然后双手各拿一根筷子，把臭豆腐中间鼓起来的地方扒开。
酥脆的外壳破碎，露出里面鲜嫩的白色豆腐。
每一个臭豆腐都是如此，然后在里面加入一勺秘制红油蒜蓉辣酱酱。
保证个个入味儿。
最后把臭豆腐装入一次性纸碗，里面加上酸豆角，葱香菜，再倒入一大勺秘制高汤。
刹那间，鲜香味儿扑面而来。
没有丝毫臭味，只有混合了多种调味品的浓郁的高汤香味。
“好香！”
“汤看着也好好喝！”
“他的臭豆腐怎么做的这么香！”
“这景区老板简直是全能！”
排队的游客们越看越饿。
大家都探出身体，目不转睛的盯着齐岳烹饪的过程。
欣赏着美味小吃诞生的过程。
很解压。
齐岳做出来的臭豆腐确实很香。
实际上，正宗的臭豆腐味道确实不大，
民间不知道从哪得来理论，认为臭豆腐越臭才越正宗，越臭越好吃。
要不有商家在臭豆腐中加入了增臭剂，就为了这个臭味。
而增臭剂的原材料，只能说每个人都能产出。
于是，一些商家就在臭豆腐里加入了“奥利给”。
“两份好了。”
齐岳把两碗夹杂着葱香菜味道的汤泡臭豆腐递了过去。
阵阵热气冒出，更激发人的食欲。
两个客人拿到臭豆腐，心满意足。
她们插起一块臭豆腐放入口中，只一口，就彻底沦陷。
臭豆腐的表皮很脆，鲜香满满，一口咬下去，浓郁的汤汁顺着臭豆腐涌出，各种香料的味道在嘴中绽放。
一瞬间，她们感觉到身体都有些颤栗。
“天呐，好好吃！”
“真的好吃！”
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