第307章 圣诞晚餐（2 / 2）
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酒标已经老旧得模糊不清了，老奶奶把这瓶红酒往亨利面前一推，来作客的氪星人当然是想也不想，就拿开瓶器开了。
像这种老酒的软木塞相当难处理，一个不小心就会碎掉，然后碎掉的软木塞就有可能往下掉入酒里。虽不至于影响酒的味道，但是喝酒时还会喝到大块渣渣，多少会影响喝酒的心情。
不过这对亨利来说也不是什么大事，开瓶的工具，凯瑟琳家里是一应俱全。所以亨利先拿了接近细针形状的刀片，在软木塞接触酒瓶的边缘刮了一圈，先让两者不那么黏。
然后把开瓶器的螺旋钻缓慢地绞进老化的软木塞中。过程不能太快，否则就会把变脆的软木塞给挤坏。
最后才是用适中的力度把塞子给拔出来。不能太快，也不能过度出力。要不然开瓶器拔出来时，就只会带出被绞松的部分。整颗软木塞还是会塞在瓶里。
这一套操作，亨利做得缓慢且细致。没办法，要是太过粗鲁，大伙儿就只能喝泡碎木塞的红酒了。
但就是这缓慢的动作，竟意外地好看。让凯瑟琳和查理兹都怔怔地看着亨利施为，目光是片刻也移不开。
当瓶塞被顺利拔出来，没有留下半点痕迹的时候，两位女士几乎都要一起叫出来了。
就在瓶塞拔出，酒香第一时间进入亨利的鼻子之中。在他的超级嗅觉下，他是第一次闻到味道如此复杂的红酒。
不是那种不好的怪味，而是一支老酒在经过岁月沉淀后，所有味道内敛地自我封存起来，酝酿出新的芬芳。
亨利先倒了一小口在酒杯里晃了晃，先闻一闻，再一口喝下。就像是个老练的侍酒师一样。
“嗯，还需要醒酒。”
查理兹惊讶地说道：“诶，我这里都闻得到香味了。这样还需要醒酒吗？”
先给两人的酒杯都倒了一小口。“你们先尝尝看刚开瓶的味道。这支红酒在醒酒之后，会更好喝喔。”
同时亨利将红酒倒入醒酒器中。就看他手拿着酒瓶底端，拇指插在底座凹槽里。葡萄色的酒液如丝绸般涓涓流下。
这一切的动作是为了让更多酒液接触空气，加快氧化的过程，好把味道释放出来。
对于先试饮的一小口，就让查理兹·赛隆惊叹不已。她虽然不是什么侍酒师，也没喝过真正的好酒。但她还是可以清楚地感受到，这杯中之物的不平凡。
“凯瑟琳，这是什么酒呀？好好喝哦。”
“霍华德送我的礼物喔。据说是盟军打下希特勒的酒窖，里头所收藏的拿破仑为了庆祝自己登基，特别指定酿造的酒。据说生产时只生产了五瓶。”
……倒酒中氪星人手一僵。尬笑地看着闻着空杯酒香的老奶奶。
好家伙，这喝得可不是老酒，而是文物呀。
拿破仑于公元1804年加冕，今年是1994年。不多不少，正好一百九十年酒龄的老酒。
就算不看酒龄，这纪念性也没边了。拿破仑加冕下令酿造，希特勒的收藏……
这要拿出去拍卖，换几栋房子没问题吧。
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