613.顾总的小小日常（1 / 2）

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“顾总，

时间走到六月，变化的当然不仅仅只有黎芝自己。

地球围著太阳转，行星绕著恒星转。

以周明远为中心，身边的每个人，或多或少都因为他这个重生者的蝴蝶振翅而改变著。

顾采薇也是一样。

当解忧咖啡极度扩张，开到第一百家店的时候，她发现曾经让自己觉得遥不可及的数字，其实不过如此。

第一百家门店开业当天，顾采薇全程保持平静。

不过，开心当然是开心的。

从零到一，再从一到一百。

中间隔著一年不到的时间。

第一家解忧咖啡开业的时候，顾采薇还会因为一天卖出上百杯咖啡，兴奋到睡不著觉。

开到第五家店的时候，她开始规划店长轮班制度。

等到了第二十家店，她又掌握了一门技能。

坐在办公室里看地图，把整个江城划成几个不同区域，思考哪个商圈适合做旗舰店，哪个街区适合走社区路线。

扩张到第五十家店，顾采薇几乎不再去门店了。

直到一百家的公司中期目标宣告达成，连开业仪式都没有办的特别隆重。

没有鲜花。

没有采访，没有庆祝，也没有鞭炮齐鸣。

只有上午开业时，店员们和市场部门的同事站在门口拍了张合影，再把照片发进工作群。

【大家辛苦啦！（撒花）】

彼时的顾采薇端详著照片，笑眯眯回了一句。

数字听起来相当唬人。

这一刻，顾采薇才第一次真正意识到，解忧咖啡正在越来越多的城市，初步建立起自己的品牌影响力。

一百家门店。

数百名正式员工，和门店工作人员。

上千名直接或间接参与供应链，物流，原料生产，设备维护，设计施工和市场服务的员工。

漕工衣食所系！

......

会议室里，中层干部还在继续汇报。

“目前华中区域整体经营情况比较稳定，江城依旧是核心市场，门店数量和单店营业额都保持领先，沪城虽然门店数量暂时不如江城，但是品牌曝光和客群质量明显高于预期。”

“杭城目前还处于扩张阶段，前期几个选址的反馈很好，不过从下季度开始，我们建议适当放缓新店拓展速度，把更多精力放在现有门店的经营效率和人员培养上。”

“嗯。”

顾采薇点了点头，低头翻著手里的汇报材料。

直到这么长时间之后，她才渐渐领悟到当初周明远的高瞻远瞩，贺敏的苦口婆心。

原来是这样。

原来真的是这样！

当领导，最重要的事情是做决策。

决策之外的内容，只会过度消耗自己的精力。

女孩拨开棕色秀发，慢条斯理翻著材料。

她早就养成了新习惯。

任何涉及公司整体经营的数据，自己都不会只看结论，反而会往下追一层。

思考结论究竟是由什么构成的。

营业额有增长，看似是好事。

是因为门店数量增加了，还是单店效率提高了？

利润有提高，看似是好事。

是因为成本控制的更好，还是因为某一批低价原材料恰好压低了采购成本？

某个城市的销售数据非常漂亮，看似是好事。

到底是真的市场认可，还是因为当地负责人为了完成指标进行了大量促销？

走到今天，顾采薇不再只看赚了多少钱。

她开始学会思考，学会通盘，学会数据驱动，尝试验证这个数字明天还能不能继续成立。

“江城这几家店的客单价为什么下降了？”

翻著翻著，顾采薇抬头问道。

负责市场的中层干部愣了一下，迅速回应。

“顾总，主要是附近新开了几家竞品，另外周边的几所高职院校有的提前放了暑假，人流量有所下降。”

“这个理由不能服我。”

顾采薇沉吟再三，轻轻摇了摇头。

“竞品开店和暑假都是客观因素，这几家店下降的幅度明显高于周边门店，明内部一定还有问题。”

“回头把这几家店的店长，营业时段，员工流动和最近三个月的投诉记录放到一起，重新研判一下，再跟我汇报。”

顾采薇敲了敲桌面，语气仍旧柔和，却再也看不见刚创业时明显的稚嫩。

会议室里顿时陷入安静。

“好的顾总。”

坐在会议桌另一端的中层员工们，面面相觑。

所有人都感受得到，面前的年轻女老板每天都在蜕变。

解忧咖啡能够走到今天，七八成归咎于周明远的想法布局和判断。

可真正让这个品牌一点一点稳定下来的，却是顾采薇自己。

她愿意学习，愿意犯错。

她最初甚至不懂很多基本的商业逻辑，可是一段时间过去，她的进步速度简直令人咋舌。

毕竟是亲自跟周明远白手起家的夫妻档，有些事情对于顾采薇来并不难。

她能够拿著一张采购表，直接问出某种原料为什么采购成本上涨幅度不合理。

也能够从单个门店的营业曲线，判断出店长到底有没有把高峰时段的运营做好。

还能够在新品会上直接否掉看起来资美观，实际上毛利结构不合理的咖啡新品。

还是那句话，当领导只需要做好决策。

这个疯狂决策的过程，连她自己偶尔都会觉得陌生。

陌生感并没有让她不适应。

相反，顾采薇非常享受。

公主喜欢这种掌握事情的感觉。

喜欢自己出口的一句话，可以让十几个人立刻开始行动。

谁不迷恋这种权力的感觉呢？

一个新方案经过自己点头之后，会在几座城市同时地。

晚上回到家以后打开后台，看到今天全国各地的门店仍然在正常营业，员工正在交接班，咖啡机正在工作，外卖订单不断跳出来......

一切并不需要她亲自跑过去。

这才是顾采薇被传道受业解惑之后，脑海中理解的老板概念。

不可能自己一个人把所有事情做完。

要让一群比自己更专业的人，按照自己建立起来的规则，把一件事情持续做下去。

被周明远所长期影响著，顾采薇渐渐学会了很多东西。

所以现在的她，真正忙的反而不是门店。

决策之外，还有选人用人。

一百家店意味著一百个店长。

一百个店长背后，又意味著区域经理，培训负责人，运营负责人，财务负责人，供应链负责人，以及越来越庞大的中层管理团队。

她需要判断谁能够继续往上走，谁适合留在门店，谁虽然能力很强却不适合管理别人，谁值得给机会，谁看起来勤勤恳恳实际上已经开始失去进取心。

在周明远的建议下，她除了参加管理层的面试，还会亲自听取核心员工的述职。

甚至开始给表现特别优秀的员工设计成长路径。