第48章 47有没有女朋友（2 / 2）
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“比如碳的火候，是有讲究的。”
周明远伸出手，指了指炉子底下。
“碳要全部烧到白，火候透了之后，再放串才会好吃。”
“为什么”
“因为把肉烤熟的不是碳，而是碳形成的高温白色灰烬。”
男人又举了个例子。
“你知道为什么有些人烤的串发黑吗外糊内生，甚至签子都有可能烧断，这就是碳没烧透的结果。”
“天呐.这么懂，简直是生活家啊你。”
赵雪目不转睛地盯着周明远，感叹道。
“哎，老周，现在很多店上的是电烤炉，用这个是不是比较简单”
动手能力为零的蔡志鹏，总算找到机会插嘴好奇道。
女孩子们聚焦在周明远身上的目光，让他打心底羡慕。
下次买个电烤炉，自己不就也能发挥一下了
“老菜，电烤炉也没那么简单的。”
周明远夹了口毛豆，轻轻摇头。
“电烤温度低，核心是用料。”
“它本身很难直接烤出肉香，所以电烤串的肉，得用油和料喂透了，或者烤的时候随时刷油烤。”
“电烤的优势是温度恒定，不太容易烤糊，反而更适合大肉串，比如烤油边这种。”
“而且可以把肉块之间贴的比较紧，紧就会锁住汁水，外有酥壳内有汁。”
“缺点也很明显，就是没有那股烟熏火燎的碳味儿，撒烟熏辣椒粉和红甜椒粉也不行。”
“.学到了，牛逼。”
蔡志鹏竖着大拇指，把面前的啤酒一饮而尽。
不光是提问的蔡志鹏，剩下七个人也都跟着瞪大眼睛。
专业，也太专业了吧
尤其是钟雨筠，几乎都快压不住自己的好奇心了。
如果不是朝夕相处的高中同学，她还以为这家伙是两年半烤串经验的大师傅呢！
也没听说他家里有人开烧烤店啊
事实上，周明远之所以懂得这些，还要追溯到前世自己的丰富经历。
自己创办律所之后，每次团建去户外野炊，他都会专门请烧烤师傅全权负责，保证食用体验。
一来二去，也就成了朋友，对方看周明远出手豪爽大气，干脆教了他几手绝活。
真别说，泡妹子立竿见影。
每当周律拉着某位姑娘，到自家别墅露台亲手烧烤的时候，都能看到对方灿烂的星星眼。
能力极强的钻石男下厨做饭，这对于任何女孩子而言，都是反差极强的惊喜。
挡不住，完全挡不住。
“筠筠！我问你个事。”
赵雪扯了扯钟雨筠的胳膊，凑近她耳边，小声说道。
“你这个高中同学，他有没有女朋友啊”
说罢，女孩在桌下悄悄指了指周明远。
“哈”
钟雨筠顿时一怔，几秒后才反应过来，咬着嘴唇，摇了摇头。
“没好像没有吧。”
赵雪没再回话，拍了几下她的肩膀，从耳边挪回原位，捏起自己的扎啤杯。
笑眯眯站起身来，提高声音。
“今天玩得很开心，大家拍几张合影吧”
“等会我发群里，怎么样”
“可以啊！”
大家一致同意。
第一张照片，是经典的碰杯合影。
男男女女的手臂举着酒杯凑近，弧状的团圆走进iphone取景框内。
“来来来，cheers”
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