第163章 番外故事 梅密斯的美食攻略（三）（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“我在等温度降下来，现在应该差不多了。”
密涅瓦点了点头，他拿起手中的刀叉切下一块肉举起来，在魔术灯的照耀下，可以清楚地看见这块受到高温烘烤后变成玫红色的肉上满是层次均匀的肌肉和脂肪，尾部肉不适合用来制作肉扒，但这里的厨师还是选择了这个部位。
是的，明明才刚起床，密涅瓦就开始吃肉了，用他的话来说就是不吃点实在的，接下来他没有力气做好本职工作。
“肉质很新鲜，看样子是今天刚刚送过来的新鲜食材，一般来说地龙蜥的尾部要进行熟成以后肉质才会变得软嫩。”梅密斯只是看了一眼就判断出密涅瓦盘中的食材，她不讨厌地龙蜥的肉，只是觉得直接用来烤制味道会大打折扣。
地龙蜥的尾巴制作的肉扒其实算不上美食，毕竟这种精灵属生物的数量很多，培养成可食用肉畜也是为了提供给下层的农民和体力工作者。
主要是它们的肉质和味道都算不上优秀，不把血放干净会有一股明显的腥味，肉质也偏硬，不是大部分贵族喜欢的口感，当然最重要的是地龙蜥肉廉价，不符合贵族的格调。
但对那些普通人来说，地龙蜥的肉量大还便宜，还能满足胃口，是最好的肉类食材之一。
“果然只要是想吃，厨房就能提供，钱到位就是方便。”密涅瓦说着将手中的肉送入口中，肉质确实比较柔韧，需要努力咀嚼才能嚼烂，可能腌制的时间不够，里面还缺点味道。
为了掩盖尾巴肉自带的浓腥的味道，旅馆厨房选用的酱汁是月绒菇和奶油制作酱汁，浓稠的酱汁和地龙蜥的肉质还是挺搭，酱汁包裹肉扒后随着温度味道会慢慢渗透进去。
地龙蜥尾巴制作之前需要剥掉金属一样的鳞片和坚硬外皮，再改刀切断包裹肌肉的经脉，先腌制和煎制表面，再在烤箱里面烘烤半小时以上才能食用。
梅密斯低头看了一眼，用火山石打磨的餐盘中肌肉纹理鲜明的尾巴肉扒在石板上发出滋滋的响声，表面呈现焦褐色，内里还保持着玫瑰色的肉搭配乳白色的酱汁倒是让人非常有食欲。
“让我也尝一口。”梅密斯没忍住诱惑张开嘴，示意密涅瓦喂自己一口。
密涅瓦犹豫了一下换个叉子插起一块肉送进梅密斯嘴里，后者认真地咀嚼了一会儿后把肉咽下去：“果然简单的腌制盖不住味道，还是得用香料腌制几个小时才行。好了，你快吃吧，吃完以后我们出发去下一个地方。”
“好。”
密涅瓦再次点头后直接用叉子叉起一大块肉塞进嘴里，他尖锐的牙齿异常锋利，完全能够轻易地撕开地龙蜥坚韧的肉，只是为了加快进行速度，他的动作实在算不上优雅，引得周围正在悠闲品享用早饭的贵族频频侧目。
只是碍于身份，没有人站出来指责密涅瓦，包括一旁的侍者都没有任何的反应，依旧保持着微笑，等待为他们继续服务。
↑返回顶部↑