第553章 过年新方子（1 / 2）
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饭后，徐氏说：“小雪，今儿上午我瞧见厨房搬了不少肉，是要准备过年的咸肉腊肠？”
苏伊雪颔首道：“快过年了，这些东西是该预备了。”
“其余的年货我已交给崔管家去采办，至于腊肉和香肠，我打算亲手做…”
徐氏一听便皱起眉头：“小雪，厨房这些烟熏火燎的活儿，哪里用得着你亲自动手？你去忙你的事，爹爹来弄便是，保准弄得香。”
他又转向一旁候着的柳逸宣他们，“你们几个也过来搭把手，陪着我在厨房料理，让小雪安心做自己的事。”
苏伊雪瞧着，无奈地摊开讲：“爹爹，今日要办的事，我上午就处理好了，这下午我本就打算做香肠腊肉那些。”
“前些日子，我琢磨出了新方子，想亲手做出来试试。”
徐氏一怔：“新方子？是什么不同做法吗？可不要弄坏了那些好肉啊…”
苏伊雪笑着说：“爹爹，你就放心吧，不会弄坏，而且很好吃的。”
徐氏见女儿一再坚持，也不好过多阻拦：“那行吧，爹爹就做咸味腊肉和咸味腊肠，这两样你就不用做了，你弄你的新方子…”
苏伊雪笑着点头：“好，爹爹，我们去厨房吧。”
厨房宽敞明亮，厨具齐全，案板、菜刀、盆罐、腌渍的大缸，皆已备齐。
苏伊雪早已吩咐下人，提前备好了新鲜的猪肉。
都是肥瘦相间的上好五花肉，适合做腊肉。
还有后腿肉，瘦多肥少，最适合灌香肠。
另外还有精盐（系统商城里的）、白糖、白酒、花椒、八角、桂皮、干辣椒等调料，一应俱全，堆放在案板上。
厨郎上前帮忙，苏伊雪吩咐他们：“你们给主父打下手就行。”
厨郎恭敬应是，徐氏顺势吩咐他们切肉。
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