第531章 去厨房长见识（2 / 2）
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厨房的下人们互相看了看，又望向苏伊雪，等着家主拿主意。
苏伊雪再次温声劝道：“爹爹，岳父，各位长辈，你们要不还是回大堂暖暖手，歇歇吧，剩下得让厨郎做就好。”
徐氏摆摆手，执意道：“小雪，这些新鲜玩意儿，让他们教教我们，也算是开了眼了。”
冯氏也在一旁搭腔：“是啊，儿婿，我们学学，也可以长长见识。”
见劝不动，苏伊雪只好由着他们去了，于是指了一个下人教他们如何处理。
随即下人开始演示。
鱼就先刮净鱼鳞，从腹部剖开，去掉内脏，用清水清洗干净，再用盐和姜片腌制一段时间。
青虾要剪去虾须虾脚，再用竹签从第二节虾壳挑出虾线等操作。
处理河蟹时，先把它刷洗干净，用麻绳将蟹钳蟹脚绑紧，防止蒸时乱爬等操作。
就在厨郎教徐氏他们处理鱼虾的时候，杨苒喊了一声：“苏婶婶，那我们做什么？”
苏伊雪环视四周，指着角落道：“你们剥蒜吧。”
正在剥蒜的下人：……
有点手足无措地站起来：“家主…”
苏伊雪淡淡道：“你去忙别的，这蒜让这两个小家伙剥。”
下人点点头，起身去了外面。
杨苒拉着杨佑去角落开始剥蒜。
等厨房重新忙活起来，长辈们也渐渐上手，苏伊雪便对徐氏道：“爹爹，我还有事，得走了。”
徐氏正沉浸在处理青虾的快乐中，闻言直接摆摆手：“去吧，去吧，不用管我们，你忙你的事。”
苏伊雪见状，也放心的离开了。
她离开后，几位长辈一边忙活，一边忍不住夸赞：“这鱼的个头真大，看着真新鲜。”
另一个也说：“是啊，这河蟹个头不小，想必很美味。”
冯氏抽空问身边的下人：“小哥，这鱼虾打算怎么做？味道如何？”
下人笑着答：“鲈鱼清蒸，最能显其鲜味；青虾白灼，蘸姜醋吃，清甜爽口；河蟹酱爆，酱香浓郁；虾仁豆腐羹，滑嫩暖胃…”
长辈们被下人说得暗自咽了咽口水，听着就非常好吃啊，他们都狠狠期待住了。
厨房里，蒸汽升腾，香气越来越浓，一切都在有条不紊地进行着。
苏伊雪见时间差不多了，于是起身去门口等候迎接贵人。
……
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