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第1687章 海鲜大餐(2 / 2)

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她看着这些形态各异的食材,别烹饪,连触碰都不知如何下手,只能安静站在一旁看着,轻声道:“原来海鲜是这样的,真是开了眼界。”

宁诗薇更是好奇得不行,一会儿捅了捅海肠,一会儿摸摸光滑的猫眼螺,满眼都是好奇。

这也难怪,在这个交通不便的年代,海鲜这种不能长久储存的东西,也的确让人感觉到稀罕。

易中河在带这些海鲜回家的时候,他提前想好的做法,全都贴合宁诗华哺乳期的身体状况。

哺乳期最怕寒凉、重盐、重刺激,也怕调料杂乱影响奶水、让孩子胀气起疹。

所以今晚所有菜式,他都特意改良,去寒去腥、清淡滋补,还特意给家人做几样最鲜香下饭的特色做法。

易中河记忆力不错,上辈子看视频的时候,没少跟着学做海鲜。

“诗薇,别的不用你管,你只管守着灶台帮我烧火就行了。”易中河安排道。

“放心姐夫!火我肯定烧得稳稳的!”宁诗薇立刻冲进灶房,搬着板凳坐在灶口,撸起袖子准备烧火。

就算易家生活条件不错,但是受到社会的限制,家里的调料极其有限,只有粗盐、大葱、生姜,酱油醋,再无其他佐料。

没有现代的蚝油、鸡精、辣酱,所有味道,全靠食材本味和老式家常手法烹制。

在没有科技的年代,只能靠着食材本身了,好在这些海鲜都是易中河自己弄的,不像后世的海鲜大多都是养殖的,

吕翠莲和宁诗华并肩站在灶台边,安安静静看着。

两人全程插不上手,看着从未见过的海货,眼神里满是新奇,看着易中河熟练的动作,心里也是诧异,这还是她们认识的那个易中河吗。

易中河动作利,有条不紊地开始处理食材,优先做最适合下饭、最滋补哺乳期产妇的菜品。

海肠软嫩营养极高,最易消化,用来做捞饭,温润养胃、补虚增力,最适合产后的宁诗华。

只是海肠自带寒气,必须仔细处理。

易中河耐心摘净海肠杂质、撕去筋膜,反复漂洗数遍,彻底冲掉泥沙和海腥味。

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