第780章 翅果菊果冻与凉粉（2 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
想到这里，陶巅就已经转身招来身后的亲兵，下令让他们找来人手，将这些翅果菊里比较嫩的个体全都收集了出来。
然后他回到了自己的营地旁边，命人从车上抬了两台粉碎机下来。
这两台粉碎机十分的霸道，野菜一扔进去，这边一踩踏，那边的出料口就有碧绿色的菜泥流淌了下来。
而在粉碎之前，翅果菊是需要洗净焯水30秒并且过冷水的。
菜泥做好后，下一步就是要将其放入到简易滤汁机里压出淡绿色的果胶汁（残渣留着做饲料）；若果胶汁较稀，可将滤渣再加水复揉1次，然后合并两次的滤液。
接下来可将果胶汁倒入无油的锅中，开小火慢慢加热，边煮边用勺子搅拌（防止糊底），煮至液体微微冒泡、变得浓稠（约5-8分钟，状态类似稀米汤）；关火后，缓慢倒入准备好的草木灰水/熟石灰水，边倒边搅拌，搅拌均匀后静置1分钟。
这些都做完后，便是冷却成型：陶巅让人将这些混合液倒入干净的大盆中，放置在一处简易棚中，自然冷却至室温（约2小时），待完全凝固成块状，翅果菊凉粉即制作完成。
这样做出来的翅果菊凉粉呈淡黄绿色，质地比普通淀粉凉粉更软嫩，更Q弹，入口有轻微的植物纤维感，带着淡淡的青草香，滑爽不腻，冷藏后口感要更加清爽。
陶巅命人从牛车上取来巨大竹筒盛着的各种调料和蜂蜜，然后指挥着亲兵用蒜末、香醋、少许清酱油、辣椒油、白糖拌匀，加入鸡兔下脚料做成的高汤粉，搅匀制成调料汁。
而那边则用空间里上好的百花蜂蜜，搭配切碎的苹果、梨、枣、杏、青梅、莲藕、冬瓜、山楂、龙眼干等的果脯，又撒入葡萄干、炒核桃、蜜莲子，做了一桶桶风风光光的凉粉蜜汁浇头。
陶巅看着自己让手下弄好的调料汁，心里就有些焦急。他对空间里闲下来的清灵道：“清灵，你帮我冷却一下翅果菊凉粉，我现在就想吃。”
“你怎么那么馋？”清灵很是鄙视地看了他一眼。
“我这不是浇汁都调好了，就等着主菜上来呢吗？哎，正好是吃早饭的时候，我也来点儿新奇的小点心。
这些翅果菊一斤鲜料能出一斤的凉粉，最最正宗的一换一。
你看他们打下来的那些翅果菊草，那么多，也不知道翅果菊怎么就这么喜欢生长在这一带。你掏一半回空间里，做好了帮我放着。等到需要的时候我再放出来。”
“嗯，200魂力值。”清灵悠闲自在地说道。
陶巅赶快乐颠颠地献上魂力值。他在诸多正忙碌着的铁锅旁踱步间，倒入大盆里的凉粉就被清灵闪电般地收入了空间，借助时间差，冷凝成冻，又快速地将其归回到了原位。
这之前装满凉粉液的大盆都被搬在了临时搭建的草棚里，有着布帘的遮掩，所以谁也不知道这凉粉都经历了什么。
他们做到一半的时候，陶巅便找借口换新人来操作，两下换岗间，那凉粉大盆就突然一下增加了一半还得多。
而堆积如座座小山般的杂草堆，也都被陶巅给置换成了空间里的牧草。闹闹哄哄，鱼目混珠，稀里糊涂就这么过去了。
↑返回顶部↑