第795章 处理鱼杂（2 / 2）
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“以前的就过去了，以后各位大娘婶子们可以试试我说的这种做法，保证你们吃了还想吃。”
“那就听染丫头的，以后再杀鱼这鱼杂就留着。”
“鱼泡鱼籽好收拾，就是这鱼肠怎么清洗，不会也得用草木灰和盐巴使劲搓吧。”
王红看着一地的鱼内脏，犯了愁，光是处理起来就得费不少功夫，主要是她们还不会怎么清洗。
就跟猪大肠似的，以前家里也买过猪下水改善伙食，可不管怎么做都有股子腥臭味，让人难以下咽。
听爷爷说过沈家最好吃的饭菜竟然是人人嫌弃的猪大肠，染丫头亲手做的辣炒肥肠更是一绝，就知道染丫头肯定有办法处理这些看起来让人犯愁的下水。
“这倒是不用，撒上面粉多清洗几遍就可以。”
“啥？还得洒面粉！”
王红一听清洗鱼肠得用金贵的面粉立马心疼了，惊呼道。
“不用面粉清洗不干净，面粉可以吸附鱼肠里面的脏东西。”
“面粉可是金贵东西，就不能用别的法子替代，用草木灰可以不？”
“也行，就是效果不如面粉。”
沈单染这才想起来在这个年代，面粉可是好东西，平时都不舍得吃的，拿来清洗鱼肠确实有些让人难以接受。
“那就少用点面粉，多撒点草木灰，大不了多洗几遍，面粉可是金贵东西，平时自家人都不舍得吃，更别提洗鱼肠子。”
王红果断决定少用点面粉，这样既能把鱼肠处理干净，又不浪费粮食，大家都能接受。
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