第130章 亲自下厨（2 / 2）
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这么新鲜的海鲜，让妈做她不放心，得亲力亲为才能发挥食材最大的价值。
实力已经不允许她低调了，必须整一桌子海鲜盛宴让大家看看自己的实力。
顾德胜跟沈建国两人就像失散多年的兄弟一样聊得热火朝天，非常投机。
柯敏与方雅这边就显得冷清许多，两人性格不同，都不是多话的人，只简单地打了个招呼，便没有话可聊。
为避免继续尴尬下去，方雅躲进厨房准备做饭。
“怎么这么多海鱼，还有螃蟹龙虾呢，你顾伯伯带来的？”
方雅走进厨房就看到满满两大桶的海鲜，瞪大眼睛好奇地看着，甚至有几种都说不出来名字。
“顾大哥买的，妈你先歇会，这些海鲜我来收拾就好。”
沈单染头也没抬，在厨房忙活着准备做海鲜用到的调料。
以现在这个年代调味品只有酱油醋葱姜蒜的情况，肯定不能满足她的要求，沈单染趁没人的时候从空间里暗度陈仓弄出来不少调味品。
放在不显眼的陶罐里，以备后用。
方雅没那么多心思，看闺女忙得热火朝天，便帮忙打下手，清洗海鲜。
沈单染没有了顾虑，彻底放飞自我，缺什么调料直接从空间里取。
只是第一步就被难住了，家里的油罐子见了底，空间里各种油都有，唯独没有猪大油。
炒菜还得是猪油才香，有食欲，尤其是在这个肚子里极度缺油水的年代，植物油的清淡反而成了劣势。
不过这都难不倒沈单染，前几日从县城带回来那么大扇肥猪肉，拿刀在上面切下来一大块肥厚的五花肉，切成块，用清水洗干净，放到铁锅里。
为避免熬出来的猪油浑浊泛黄，从空间里拿出来一块新鲜的姜，切成姜片，加入花椒、少许粗盐粒，用小火慢慢熬煮。
沈单染最满意的地方莫属铁锅柴火灶，这在前世是很难实现的。
只有铁锅炒出来的饭菜才能将食材本身的香气激发出来，明火做出来的饭菜远比暗火要香得多。
柴火灶极大地发挥出优势，锅里的猪肉很快变成清亮的猪油，一股浓郁的香味扑鼻而来。
“弟妹这手艺真是绝了，光是闻着味就觉得肚子饿得不行，让人直流口水。”
顾德胜以为这次还是方雅掌勺，闻到扑鼻的香味从厨房里散发出来，笑着夸赞。
顾岂言端正地坐在小板凳上，看似非常淡定，实际上眼神已经不知道往厨房瞥了多少次。
“大侄子若是喜欢，以后跟侄媳妇尽管来家里吃，就是多两双碗筷的事，不要客气。”
嫁入沈家村这么多年，沈老太感觉前所未有的舒坦，说话的底气也足了。
不用整日里担心被老头子和继子一家算计，不用担心儿孙跟着吃亏受委屈，更不用为了一点鸡毛蒜皮的小事就把家里闹得鸡飞狗跳。
分出来日子虽苦些，倒是比以前过得舒坦，脸色红润起来，看上去年轻了好几岁，这日子眼看越过越有奔头了。
“这哪好意思，呵呵。”
顾德胜嘴上说着客套的话，神色明白的表示他以后一定会多来麻烦的。
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