第806章 嘎嘣脆（1 / 2）
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第806章嘎嘣脆
暮鼓声中，
一行人返回洛阳城。
进城后，便直奔通济坊李逸宅，洛水南岸惠训坊虽都赐给了李逸，但还要腾退、营建等，一时半会李逸也没打算弄。
一千三百多斤蝗虫卵拉回府，
当李逸叫来府中厨娘，让她用这个做菜时，
胖厨娘面色都变白了，
“阿郎，这是什么东西啊，这能吃么”
“这是蝗虫卵，能吃。”
“蝗虫卵”
“蚕蛹总吃过吧，按蚕蛹的做法来弄就行。”
胖厨娘看着这些米粒似的蝗卵，“蚕蛹那么大，这个这么小。”
“大小虽不同，但其实都差不多的。”
“哦，蚕蛹可以油炸、可以干煸，也还能清蒸、水煮和炒。”胖厨娘手艺是没的说的，要不然也没机会能在喜爱美食的李逸家当上厨娘。
胖胖的蚕蛹，唐人都不陌生，毕竟几乎家家种桑养蚕，蚕蛹大家也几乎都吃过，她可是掌握不少蚕蛹的烹饪之法。
“你就按着蚕蛹的做法，把这些蝗卵也做些，再弄些其它下酒菜。”
温彦博和王珪没来，
其余几位宰相都来了。
暮色下，
李世民饶有兴趣的看着胖厨娘处理蝗卵，把卵从巢块取出，拿毛刷把土刷干净，再放入温水中泡一会，
再用软毛刷细细刷一遍，清水冲几遍，
这些如米粒般的蝗子就很干净了。
不过焯水也还是必不可少的，
冷水下锅，放入姜片，一点料酒，大火烧开小火煮，捞出过凉水。
厨娘也还是头回做这个，
“蚕蛹还要去内脏，这个”她看着焯水后饱满如米粒的蝗子，发出疑问。
“这样就行了。”李逸道。
胖厨娘在那忙碌着，皇帝和几位宰相就在旁围观，这让胖厨娘的圆脸都红通通的。
干煸蝗卵、椒盐蝗卵、五香蝗卵、爆炒蝗卵、香辣蝗卵、油炸蝗卵、香酥蝗卵、清蒸蝗卵
当胖厨娘一连做了九道蝗卵上来，
李世民都不由的惊叹，
之前看着还有些恶心的玩意，这会居然香气诱人。
尤其是裹上面粉炸的，金黄诱人。
菜上桌，
酒也取来。
李逸给大家倒酒，
大家看着这一桌子蝗卵，一时都没人动筷子。
众人都望向李逸，
宇文士及笑道：“司徒尝先。”
“行。”李逸还真不惧，他以前也是个吃货，他在云南旅居过一段时间，除了菌子，各种虫子可没少吃。
什么油炸蜈蚣、蜂蛹、竹虫、蚂蚱，甚至是蜘蛛、水蜻蜓、蝎子，甚至打屁虫都吃过。
这蝗虫卵真不算啥稀奇的。
何况，唐人也喜欢吃蚕蛹的。
伸筷子，先夹起裹面糊炸的，
还撒了芝麻、葱。
也看不出原来模样。
入嘴酥脆，香滴嘞。
嘎嘣嘎嘣，鸡肉味。
李逸点头，
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