第4章 要新妇不（1 / 2）
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第4章要新妇不
稻草棚虽简陋，却也是新家。
罗三特意教李逸一些仪式，
先拜四角，这是向土地神明打招呼，入屋叫人，入庙拜神。
接着提来一桶水，放在草棚里，山管人丁水管财，这叫风生水起。
再把无极观取来的一捧旧土撒在新屋，谓可治水土不服。
仪式最后一步，就是生火起炉。
罗三交给李逸一段枣木，让他钻木取火。
李逸拿着那根枣木挺意外的，本以为罗三穷的连块打火的燧石都没有，谁知道并非如此。
这是传统习俗。
唐朝清明节前是寒食节，要把家里旧火熄灭，吃冷食。次日则是清明，这天则要钻燧改火，重新将火燃起。
而每当迁新家，也是要将旧居火种熄灭，然后在新家钻燧改火。
不同季节还要钻不同的木头取火，春取榆柳之火，夏取枣杏之火，季夏取桑柘之火，秋取柞楢之火，冬取槐檀之火。
世家大族，一年要改火五次。
每年清明后时，皇帝还会给大臣赐新火种，以示特别恩宠。
钻木取火挺难的，
北齐的后妃和宫女曾经将硫磺沾在木棒上，借助火石把阴火引发为阳火。
李逸没有这种火柴，又不能当众掏出打火机来，只能削尖一根木棒，老实的用手掌搓。
他的手掌都快搓冒烟了，
在罗三的指点下，费尽九牛二虎之力，最后真的搓冒烟了。
枣木新火在稻草上燃起，
李逸松了口气，赶紧添稻草加树枝，等火稳定下来，架上瓦罐烧水开始做饭。
两条鲤鱼，一条炖，一条煎。
刮鳞去腮，抽掉鱼筋，然后开肚去内脏，打上刀，一套动作很是熟练。黑陶罐里水浇开后，放入猪油，加入一把小葱，把鱼放进去炖。
转身把另一条鱼收拾好后切成块，用盐、葱先腌一下。
鱼炖了差不多二十分钟便熟了，李逸趁他们不注意，偷偷的往里加了点鸡精和细盐，又加了点醋和白，最后还加了点耗油，撒上把嫩绿的小葱。
另起一个沙锅，舀上一勺猪油，把腌好的鲤鱼块小火慢煎。
“哇，好香啊。”
在外面白杨树下聊天的石头、狗剩兄弟鼻子狗灵狗灵的，顺着香味就凑到火塘边，也不怕热，
“这鱼怎么这么香啊。”
狗剩有点不可置信，罗家堡就在滈河边，河里有各种鱼，两岸稻田水渠里也有各种鱼泥鳅蛤蟆等，大家也经常会弄些鱼虾吃，可从大人到小孩没几个喜欢吃鱼虾的，
鱼虾刺多且腥，还不饱腹。
其实说白了就是鱼要好吃，得用油烹饪，不管是煎煮烹炸，都得有油有盐，放少了还不行，最好还得有葱姜蒜去腥三剑客。但鱼虾本身缺脂肪，所以不管饱。
可穷人家普遍缺油少盐，弄来的鱼虾就是一锅乱炖，连葱姜蒜也是不齐的，弄出来哪会好吃。
李逸今天这鱼，可是加了很多料，就说这煎鱼块，因为用的是沙锅煎的，就用了不少猪油，少了可是会粘锅，腌制的时候又偷偷加了秘制调料。
“放了猪油呢。”李逸笑着糊弄两小子。
煮了锅小米饭，再煮了个蕹菜，这玩意就是熟悉的空心菜，想不到唐朝就有了。
再来个野菜汤，三菜一汤。
李逸的新家桌子都没，于是就把菜摆在棚子外树荫下，大家弄了点树叶席地而坐。
郭二郎看着李逸招待他的这三菜一汤，也很是意外，看着挺简单的，怎么这么香呢。
“今天我借献佛，希望二叔别嫌弃。”
罗三坐在一边坐陪，他家三个孩子则从自家拿了碗筷来，装了小米饭后夹了点菜，站在一边吃。
“小心鱼刺啊，慢点吃。”李逸提醒。
鲤鱼刺多且土腥味重些，不过滈河潏河都是砾砂河底，这鱼不算太腥，经过李逸的秘制调料后，连拥有几百亩地的地主郭二郎，都吃的赞不绝口。
“想不到鲤鱼一炖一煎，都如此美味，绝了。”
那边三个孩子更是吃相都没了，狗剩都让鱼刺卡两回了。
野菜汤也相当美味，李逸偷偷的把昨天吃的方便面剩下的调味包撒进去了，这可是大骨汤调味包，那个味更鲜美。
村长他们的味蕾都被反复的冲击，前所未有。
李逸煮了四升小米，
一升米出两升饭，煮了满满一大陶罐。
李逸本以为自己吃两碗饭就够了，结果这一吃起来也有点停不下来，吃了五碗饭，还喝了两碗汤。
堪称饭桶。
郭村正这样的地主，居然也一样吃了五碗饭喝了两碗汤。
罗三也吃了五碗饭又喝了三碗汤，却明显是只吃了个半饱就放碗了，
三个娃，一人三碗饭两碗汤。
狗剩和石头甚至直说还没吃饱，结果一人挨了罗三几句骂。
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