第326章 拜师学做鱼肉丸子（2 / 2）
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几个人有说有笑的，一边干活，一边说话，在姜绾的‘指挥’下，她们把鱼肉切片，剔骨，然后剁碎。
这个鱼大，本身没有什么细小的鱼刺。再加上做肉丸子，是要把鱼肉剁碎的，所以就算剩下一些细小的骨头，那也没有关系。
剁碎鱼肉这件事，张银花她们当仁不让的包揽了。
姜绾的力气比较小一些，就不让她来剁肉了，她的刀工好，专门负责剔骨。
一刀下去，那鱼肉与骨头就分离开了，骨头上只留下一点点的肉末，这水平，别提多么的让人惊艳了。
边上的几个人，看到姜绾这动作，那都是目瞪口呆的。
“小绾，你也太厉害了吧？怎么就能剔得那么好？”
刘根娣拿起一块长长的鱼骨头，惊叹不已地开口。
姜绾笑了笑，“这不算什么了，以前要切药就练出来了。”
虽然她本人不觉得厉害，但是在她们的眼里，姜绾真的无人能及。
不管是哪一方面，她都是特别优秀的，她们也愿意跟她学习。
就算成不了她这样，那能够有一点进步也是好的呀不是吗？
几个人说说笑笑的，在姜绾的指导下，捏起了鱼肉丸子。
一般在现代，做丸子之类的食物，是有专门的机器来做的，
但是这个时候，机器什么的别提了，只能用手工来做。
剁碎了的鱼肉，加入一些面粉，搅拌的很黏糊，就可以用手捏了。
勺子一勺一个，再放入掌心中捏圆，丢入一旁的大锅里边煮。
“这个时候就已经煮了吗？那在吃的时候是不是不用煮？也可以吃了？”
她们没见过如何制作鱼肉丸子，一时间有些惊讶。
姜绾点了点头，“是，现在要煮熟了，才能让它放得久一些。”
至于等到要吃的时候，可以再煮过的。
毕竟冷冰冰硬邦邦的，味道也不好是不是？再说了，现在她做这个丸子的时候，可没有在里面加入调料什么的。
若是就这样吃，未免太无滋无味了。
众人一听，发现是这个道理，她们再次觉得，小绾真厉害呀！
几十斤的鱼肉，剁碎后加上面粉，弄了满满一盆。
姜绾注意数了数，大概做了300个丸子那么多。
她把它们都打出来，放在了一旁的筛子里边沥水，放凉。
几位嫂子帮忙了一下午，在她们回去的时候，姜绾用家里面的海碗装了四碗，让她们带回去吃。
“要不得，要不得，我们特意来偷师的，小绾你没收，我们钱就已经很好了，我们怎么能把东西拿回去吃呢？”
吴云先开口。
其余的三人也紧跟着点头，“是啊是啊，小绾你已经无偿教会我们了，我们回家做了就能吃了，有还你这里拿的道理？”
“就是，你别跟我们客气了，留着自家吃吧，我们回家干活去了。”
四个人一边说一边往外跑，生怕慢一点就被留住，让她们把丸子带走了。
姜绾端着海碗，站在那儿哭笑不得。
“嫂子，你们就算不要东西，走路也得慢点注意脚下呀，小心地板滑摔倒了，那到时候兄长们心疼了，我罪过就大了。”
这个时候她还忍不住揶揄她们。
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