第1286章 1274超级小雁姐（1 / 2）
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第1286章1274.超级小雁姐
秦秋雁跟著文英，学了这么多长时间的育种4.0，她自身也有天赋。
学业有成之后，文英安排了一场考试。
让秦秋雁自己组建团队，资源全部放开，实验室和超算敞开用。
考题嘛，就是独立培育出一种新作物。
秦秋雁后来一直在忙活毕业考试，以至於胶七七的培育都没有参与。
而秋雁十六號，就是她交出的答案，她的毕业论文。
这姑娘是真执著啊，弄得还是土豆。
而且不忘初心，真的让她弄出来一种好吃的土豆。
外形是漂亮的椭圆形，长度8到10厘米，直径3到4厘米，这样大小的土豆，拿波浪刀能切出漂亮的螺旋纹路，炸的时候受热面积特別均匀。
土豆表皮光滑无斑点，芽眼极浅，能最大限度的减少切割时候的损耗。
淀粉含量16.7%，介於高淀粉土豆和低淀粉土豆之间，跟秋雁九號更是没法比。
但是其中直链淀粉比例则高达31%，远超普通土豆的20%。
含水量68%，刚好適中。
还含有大量的果胶。
这样的土豆下油锅一炸，能在外表快速形成一层致密的脆壳，並在內部保持绵密口感。
外酥內软、不干不塌、质地紧实不易碎。
果胶还能形成一层保护壳，炸的时候吸油少，又能长时间保持酥脆口感。
这样的土豆適合做什么呢
对咯，极品狼牙土豆。
除此之外还適合直接烤了，完整的烤。
秦秋雁最喜欢吃的就是狼牙土豆。
所以她就拿育种4.0按照她自己的口味专门调配出一个她自己爱吃的土豆。
当普通吃货还在满足於寻找美食的时候，小雁姐已经在自己创造美食了。
真真正正的私人订製。
把世界顶级实验室变成私人厨房。
多高级的凡尔赛。
当她把秋雁十六號拿出来的时候，所有人都惊了。
所有人，包括文英都没想到，她没追求高產，没追求抗病，没追求生长周期。
纯纯的只追求好吃，而且仅限於狼牙土豆。
顶多再加上类似的炸洋芋、烤洋芋和脆皮洋芋粑。
就能做这几样，其他的什么薯条啊、薯片啊、酸辣土豆丝啊、燉土豆、土豆泥都不行，甚至连炒土豆片和地三鲜都不合適。
直接烤是特殊情况，只要不是菜用土豆，淀粉高点的土豆烤了都差不多，除了秋雁九號那种大淀粉糰子。
秋雁十六號实在是太专业了。
拿出来之后食堂都没敢做。
直接拿到极味楼，请徐师傅出手的。
顶级大厨，做一个小小的狼牙土豆。
这是什么待遇。
这是值得写进百科词条的待遇。
得写上某年月日，鬼厨徐则有幸成为首位烹飪“秋雁十六號”的厨师。
流芳百世，被人嫉妒，看见之后嗖嗖眼睛冒闪电那种。
恨不得把徐师傅劈死。
这秋雁十六號，实在是太符合徐师傅的脾气了。
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